Vlastnosti carcade

Pre začiatočníkov - malá história. Hibiscus sabdariffa (rosella), z ktorého je vyrobená karakta, pochádza z Indie. Relatívom tejto rastliny je dobre známe mäso. Užitočné vlastnosti carcade sú známe po celom svete a kultivujú sa vo všetkých tropických oblastiach sveta. 150 krajín sveta pestuje rosellu v priemyselnom meradle, vrátane a pre export. V Egypte sa carcade považuje za národný nápoj. Jedlé všetky časti hibiscus sabdariffa, ale pri príprave carcade použitie iba tmavo červené okvetné lístky a zákruty.

Užitočné vlastnosti carcade

Karkade je veľmi užitočné pre naše telo. Vlastnosti karkády sú kvôli vysokému obsahu v ňom antioxidanty, Chránia telové bunky pred negatívnymi účinkami voľných radikálov, čím spomaľujú proces starnutia a zabraňujú tvorbe nádorov.

Carcade sa odporúča piť v prípade problémov s nádobami. Prečo? Faktom je, že v kvetinách Rosella obsahujú špeciálne látky - antokyány, Regulujú priepustnosť stien krvných ciev a tým ich posilňujú. Je to kvôli obsahu antokyanov, že ibištek kvety sú tmavo červené.

Karkade sa môže opiť a posilniť imunitu. Všeobecné vlastnosti posilňovania karbidov kvôli vysokému obsahu citrónukyselinou a vitamínom C. Tieto látky zlepšujú celkový stav tela. Preto pravidelné používanie carcade bude slúžiť ako vynikajúca prevencia infekcie a prechladnutia. A ak ste stále chorí, vám pomôžu antipyretické vlastnosti karcinómu.

Mastné organické kyseliny tiež prispievajú k užitočným vlastnostiamHibiscus. Rozpúšťajú nadbytočný tuk, zabraňujú tvorbe cholesterolových plakov, zlepšujú metabolizmus mozgu, zmierňujú stres a syndróm chronickej únavy. Spazmolytické a diuretické vlastnosti karcinómu sú tiež všeobecne známe.

Karkadové zváranie má tiež užitočné vlastnosti. Obsahuje sa v okvetných lístkoch ibišteka pektín odstraňuje toxíny a soli z telaťažké kovy. Ak pijete karkadu na prázdny žalúdok, môže to pomôcť v boji proti parazitom. A karkáda môže pomôcť v boji proti kocovine - odstraňuje produkty rozpadu alkoholu z tela.

ibištek normalizuje krvný tlak a hladina cukru v tele, uhasí smäd, čistí pečeň a obličky. Je tiež potrebné spomenúť baktericídne a sedatívne vlastnosti carcade.

Karkade: existujú nejaké kontraindikácie?

Napriek mnohým užitočným vlastnostiam, karkáda vo veľkom množstve nemôže byť opitá pre všetkých. Karkade nemôže piť ľudí, ktorí trpia gastritídou a peptickým vredom - tento nápoj zvyšuje kyslosť žalúdočnej šťavy, Takisto karkade kontraindikované pri exacerbácii cholelitiázy a urolitiázy. Nevylučujte ani možnosť alergie na nápoj.

Predpokladá sa, že horúca karoséria zvyšuje tlak,a za studena - sa znižuje. Tento názor je v skutočnosti chybný: zatiaľ čo karkáda vstúpi do žalúdka, bude mať čas na dosiahnutie optimálnej teploty. Preto môže hypertenzná carcade piť a dokonca potrebovať, ale ak trpíte znížený tlak, nemali by ste tento nápoj zneužívať.

Ako variť karkade

Karkade sa môže konzumovať ako za tepla, tak za studena -tento nápoj je chutný a užitočný v akejkoľvek forme. Karkade sa môže variť, variť a podávať studenou vodou. Na prípravu karkády je najlepšie použiť celé sušené listy bez príchuti, V taškách je karkáda, ale ak máte príležitosť - uprednostňujte celé listy.

Môžete to urobiť kuchár Hibiscus vo vriacej vode počas 3-10 minút. Hlavná vec - nestrávte. Správne zvarená karkáda musí mať jasnú rubínovú farbu a príjemnú bohatú chuť. Táto metóda je považovaná mnohými za najpravdepodobnejšiu - nie bez príčiny v Egypte, kde je carcade veľmi uctievaný, listy Roselly sú varené.

Môžete to urobiť brew karkade v čajovej kanvi, ako obyčajný čaj. Suché listy Rosella sú plnené vriacou vodou (pohár vriacej vody na lyžičku listov). Karkade sa varí v porcelánovej, keramickej alebo sklenenej konvici. Kanvica z kovu zabíja chuť a farbu nápoja.

Môžete to urobiť trvá na listoch ibišteka v studenej vode po dobu ôsmich hodín - získajte lahodnénápoj, ktorý má liečivé vlastnosti. Teplá a studená karkáda sa dá podávať s cukrom, citrónom, mätou alebo zázvorom. Tento nápoj sa niekedy používa ako základ pre nealkoholické víno.