Repa: užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Prísady z repy

Táto zelenina bohatá na vínovú farbu je bohatáuhľohydráty a vlákna, ako aj mikroelementy potrebné pre naše telo, ako je fosfor, jód, horčík, draslík, železo, meď, vápnik a zinok. Okrem toho obsahuje pektín, betainy, kyselinu listovú a gama-aminomaslovú, ako aj organické kyseliny, ktoré pre nás nie sú menej dôležité (citrónová, jablčná, vínna, šťavelová, mliečna).

V repy je významný vitamínzložka: provitamín A, vitamíny C, PP, E a niektorí zástupcovia zo skupiny B (B1, B5, B6). So všetkým sa považuje za nízkokalorický výrobok a vo varenej forme sa dokonale vstrebáva, prakticky bez straty vlastností. Hoci užitočné vlastnosti surovej repy sú stále o niečo vyššie.

Užitočné vlastnosti repy

Takýto široký pojem, ako užitočné vlastnosti, pokiaľ ide o cukrovú repu, má veľmi špecifické príklady účinkov na rôzne orgány a systémy nášho tela:

• Celulózové a pektínové látky obsiahnuté vtáto zelenina je spoľahlivou ochranou proti žiareniu a ťažkým kovom, vylučuje cholesterol a tiež "čistí" črevá a udržiava v ňom normálnu mikroflóru. Takéto prospešné vlastnosti repy pre pečeň sú jednoducho neoceniteľné;

• prítomnosť organických kyselín v koreňovej zelenine ju robí vynikajúcim "pomocníkom" pre náš tráviaci trakt v procese trávenia potravy;

• betain z repy je účinný prírodný prostriedok na zníženie arteriálneho tlaku a prevenciu aterosklerózy, normalizuje proteín a urýchľuje metabolizmus tukov;

• nenahraditeľná repa počas tehotenstva - užitočnévlastnosti v tomto prípade sú spôsobené prítomnosťou kyseliny listovej, ktorá je potrebná pre plný vývoj plodu. Okrem toho táto kyselina podporuje tvorbu krvi, omladenie (stimuláciou tvorby nových buniek) a tiež prevenciu kardiovaskulárnych ochorení;

• užitočné vlastnosti repy sa používajú a na chudnutie, je schopný rozbiť tuky, odstrániť trosky a urýchliť trávenie, a tiež obsahuje málo kalórií;

• obsah jódu robí repusúčasťou výživy ľudí s poruchami jódového deficitu. Okrem toho táto červená zelenina má preháňadlo a upokojujúce vlastnosti, stimuluje mozog. Predpokladá sa tiež, že má protinádorový účinok.

V akej forme používate repu?

Tento koreň korytnačka má významnú výhodu z hľadiska spôsobov spotreby, pretože si uchováva svoje užitočné látky v akomkoľvek spôsobe varenia. S trochou nuansy:

• Užitočné vlastnosti repkového šťavy najviacsú vyjadrené, preto v tejto forme je jednoducho univerzálny svojou účinnosťou a má všetky vyššie uvedené účinky. Ale musíte ho použiť trochu tvrdohlavo (nie menej ako 2 hodiny);

• používajú sa užitočné vlastnosti repného vývaruužší rozsah. Je považovaný za účinný diuretikum, preháňadlo a tiež sa používa na čistenie pečene. A ak je repný vývar doplnený so škoricou, citrónovou šťavou a zázvorom v rovnakých častiach, potom jeho imunita a lipotropné vlastnosti sa pridajú k jeho základným vlastnostiam;

• užitočné vlastnosti vo varenej repy sú stratenécelkom bezvýznamné, takže sa tiež úspešne vyrovná s čistiacim, laxatívnym, normalizujúcim činnosťou čreva a pečene. Vo varenej forme má repa antihypertenzívny a antiaterosklerotický účinok a tiež sa aplikuje zvonka v dospelosti a na liečbu vredov, kožných trhlín.

Keď budete musieť byť opatrní s repy

Rovnako ako mnohé výrobky, repa sú užitočnévlastnosti a kontraindikácie. Sú podmienené tým istými látkami, ktoré sú v jednom prípade liečené av druhom prípade sú poškodené. Obmedziť používanie repy alebo úplne ju vylúčiť z výživy v nasledujúcich prípadoch:

• s cukrovkou, pretože má veľa cukru;

• v prípade osteoporózy alebo jej umiestnenia - vzhľadom na to, že repa zasahuje do absorpcie vápnika;

• so zvýšenou kyslosťou, najmä v kombinácii s gastritídou spôsobenou vlastnosťou zeleniny, tento index zvyšovať;

• prítomnosť kyseliny šťaveľovej v kompozícii je nebezpečná pre urolitiázu. Taktiež sa neodporúča používať repnú cukrovku, pretože má laxatívny účinok.

Autor: Katerina Sergeenko