Užitočné vlastnosti sezamového oleja

Informácie o užitočných vlastnostiach sezamového oleja vedeli dokonca aj v starovekom svete: v tých dňoch bol sezam spojený s nesmrteľnosťou. Samozrejme, toto je prehnané, ale nemožno poprieť použitie sezamu. Sezamové semeno obsahuje mnoho vitamínov a minerálov potrebných pre telo.

Obzvlášť bohaté na sezamovú vápnik, 100 gramov sezamových semien je schopnýchuspokojiť každodennú potrebu dospelého v tomto stopovom prvku. Samozrejme, jedenie takého množstva sezamu nie je jednoduché, takže je lepšie ho nahradiť sezamovým olejom. Obsahuje všetky užitočné látky, ktoré sú prítomné v sezame. Vápnik posilňuje kostné tkanivo, preto sú zvlášť potrebné deti, tehotné ženy a starší ľudia. Preto by mali premýšľať o tom, ako zaradiť tento olej do stravy.

Okrem vápnika obsahuje sezamový olej vitamín E, vitamíny B, sesamolín, sesamín, fytosterol. Asi 60% tvoria glyceridy mastných kyselín. Tieto kyseliny sú životne dôležité pre normálne fungovanie nášho tela, ale on sám ich nemôže produkovať, a preto by sme ich mali pravidelne dostávať s jedlom. V sezamovom oleji obsahuje horčík, železo, zinok, ako aj fosfor a fytoestrogény, ktoré sú užitočné pre kosti.

Sesamový olej pomáha na boj proti suchosti slizníc, takže sa používa pri liečbe opuchnutýchpľúca, dyspnoe, suchý kašeľ, astma (samozrejme, ak je choroba vážna, olej sa nedá vyhnúť, ale môže to byť užitočná pomoc pri liečbe). A sezamový olej je prírodný antioxidant.

Tiež užitočné vlastnosti sezamového oleja umožňujú jeho použitie na prevenciu a liečbu takýchto ochorení:

• 
  metabolické poruchy;
• 
  hypertenzia;
• 
  ochorenia kĺbov;
• 
  ateroskleróza;
• 
  anémia;
• 
  vyčerpanie tela;
• 
  srdcové choroby;
• 
  reumatické bolesti;
• 
  migréna;
• 
  ochorenia žlčníka, pečene, obličiek, štítnej žľazy a pankreasu;
• 
  zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy;
• 
  problémy so žalúdkom;
• 
  znížené zrážanie krvi;
• 
  zápcha (pôsobí ako mierne preháňadlo).

Sezamový olej je nielen zdravý, ale aj chutný, Má príjemnú vôňu a chuť s odtieňmisezamové semienko a orech. To prakticky nie je rancid, takže príjemná chuť a užitočné vlastnosti sezamového oleja pretrvávajú dlhú dobu. Olej zo sezamových semien sa tradične používa v orientálnych kuchyniach: čínsky, japonský, indický, atď. Mimochodom, sezamový olej je diétny produkt, ktorý môžu používať tí, ktorí sledujú svoju hmotnosť. Odporúča sa použiť 1 lyžicu. nerafinovaný olej denne.

Tento olej môžete použiť aj externe, Často sa používa na liečenie malýchmodriny, podráždenie, rany a spálenie. Mimochodom, sezamový olej môže zablokovať ultrafialové lúče, a preto je celkom schopný nahradiť bežné prostriedky proti spáleniu tepla.

Ak zmiešate sezamový olej sniekoľko kvapiek esenciálneho oleja, môžete urobiť užitočné tvárové masky. Takáto maska ​​čistí póry, odstraňuje podráždenie, pomáha bojovať proti vyblednutiu pokožky. Môžete tiež urobiť masky pre oslabené vlasy od neho. A takisto sezamový olej sa môže použiť aj pri detskej masáži, zmäkčuje pokožku a upokojuje dieťa.

Existuje však sezamový olej a kontraindikácie, Nemôžete ho kombinovať s aspirínom a jedlom,obsahujúce kyselinu šťaveľovú. Tieto kyseliny vedú k tomu, že vápnik dodávaný so sezamovým olejom sa z tela neodstráni, čo vedie k problémom s močovým systémom. Okrem toho by ste nemali používať olej so zvýšenou zrážanlivosťou krvi, tendenciou k trombóze a kŕčovými žilami a individuálnou intoleranciou.

Samozrejme, sezamový olej nie je všeliekom pre všetky choroby, neexistuje žiadny produkt, ktorý by mohol robiťste 100% zdravý. Ak ho však zahrniete do svojej každodennej stravy, nebudete to ľutovať. Okrem oleja môžete pridávať sezamové semienka a tahini sezamovú pastu do jedla (je to napríklad časť humusu).

Buďte zdraví!