Kedy zbierať huby

Ak neviete, kedy si vybrať huby, Potom vám proste neviem, aký druh rastúce v lese v určitom období húb. Po prvé, zvážte leto: jún, júl a august - krásny mesiacov pre zber najobľúbenejších húb chutné.

V júni je pravdepodobnejšie nájsť v lese podberezoviki a oilya, Rastú až do jesene, ale zhromažďovatelia húb ich radi zbierajú začiatkom leta. Okrem toho je jún bohatý na ružúľové a letné huby.

V borovicovom alebo dubovom lese je veľmi bežné biela huba, Obvykle sa objavuje koncom júna. Biela huba nemá vôňu, takže nováčikovia húb podnikania pochybovať: je to dobré huby? Ak má huba tmavohnedú čiapočku, biely kmeň s hnedým nádychom a hustou dužinou, je to biela huba. A voní sucho a vonia, takže vôňa je nesmierne chutná.

Kedy si vybrať huby na solenie a morenie? Môžete začať od konca júla.
V stinných lesoch koncom júna je veľa kuriatoka boletus. Tieto huby sú ideálne na morenie. Na okraji a okraji nájdete mnoho húb. Koncom júna sa rusuly zvyšujú svoj "sortiment". Nájdete v lese krásny farebný koberec farebných ružičkových klobúkov. Tam sú v lese v tejto dobe stále svinushki a horká.

Júl je mesiac zberu húb, Munch je vynikajúca možnosť pre solenie,najmä žltá. Podgruzki biela je tiež veľmi dobrá v moriacich a moreniach. Objavili sa v júli Volzhanki a Belyanka, ktoré nie sú nijako podradné. Môžete si pochváliť chuťové vlastnosti červených hláv, ktoré sa v júli veľmi zhromažďujú. Orechy sú krásne vo varení. Vyrábajú omračujúce hubové jedlá.

Koniec augusta je najbohatšia sezóna pre huby, V auguste určite nebudete musieť premýšľať,kedy zbierať huby. Môžete to urobiť až za august a začiatkom septembra. Topicky pre zbierku sú všetky vyššie uvedené huby, ale nezostrihujú zarastené. Ak sa leto ukáže byť daždivé, huby sa namočia vo vode a stanú sa nevhodné na konzumáciu. Suché huby nevysušujte, stále strácajú svoju chuť a začnú uvoľňovať nebezpečné toxíny. Potraviny vhodné pre mladé huby, čerstvé, neškrabané hmyzom. Ak je huba červená - hádzaj ju odvážne. Okrem toho rešpektujte dary prírody. Zber húb, ušetrte mycelium: jemne vystrihnite hubu s nožom na základni a v žiadnom prípade nevytiahnite zo zeme.

Teraz už viete, kedy si vyberiete huby. No, neodkladajte. Koniec júna je skvelý čas na zhromažďovanie mladých húb, vhodný pre lahodné pokrmy. V súčasnosti sa môžete pobaviť vynikajúcim jedlom z húb a za posledné dva mesiace odvážne solitovať a marinovať, ale dávajte si pozor: ak nerozpoznáte hubu, nerozoberajte ju. Ošetrujte huby opatrne, pretože huba je veľmi zákerný produkt.