Ako sterilizovať banky

Ak zanedbáme sterilizáciu plechoviek alebosterilizovať nádoby nesprávne, mikroorganizmy môžu zostať na ich vnútornom povrchu, čo vedie k znehodnoteniu domácich prípravkov. Aby ste tomu zabránili, musíte sterilizovať banky. Existuje niekoľko spôsobov, ako sterilizovať plechovky, ale podľa toho, aby začali banky pripravovať.

Na uchovanie je potrebné vybrať to najlepšie plechovky bez trhlín, čipov a iných defektov, Pred sterilizáciou musia byť starostlivoWash. Kovové kryty by mali byť čisté, hladké, bez poškodenia a hrdze, s novými tesneniami. V ideálnom prípade by mali pristupovať k bankám.

Takže banky sú vybrané a umývané, teraz môžetezačať sterilizovať plechovky. Niektoré z týchto metód používali naše prababičky, niektoré z nich sa objavili pomerne nedávno. Pozrime sa na krátky pohľad všetky spôsoby.

Parná sterilizácia v hrnci

Vezmite si veľkú hrniec a naplňte ju čistou vodoua dať ho na kachle. Zhora položte podporu plechoviek (mriežka z rúry, kovové sito, špeciálna podpera atď.). Na stojane vložte jednu alebo viac plechoviek hore dnom. Keď voda vrie, bude pary na brehoch. Sterilizujte ich asi 15 minút.

Sterilizácia varením

Môžete sterilizovať plechovky nie pár, alepriamo vo vode. Ak to chcete urobiť, vezmite si veľký hrniec, položte na dno drevenú dosku alebo mriežku, postavte nádoby a naplňte vodou tak, aby boli úplne zakryté. Je žiaduce, aby sa nádoby pri varení nedotýkali, takže medzi nimi môžete položiť látku. Pridajte vodu do varu a varte 15 minút. Banky z vody sa musia ihneď extrahovať, kým sa nezmrazia.

Sterilizácia dvojitého kotla

Ak máte dostatočne veľký parník, môžete jednoducho a rýchlo sterilizovať plechovky. Môžete jednoducho vložiť umyté nádoby do parníka a zapnúť režim pečenia na 15 minút.

Sterilizácia v mikrovlnnej rúre

Niektorým milenkám sa podarilo sterilizovať bankyv mikrovlnnej rúre. V skutočnosti ide o parnú sterilizáciu. Po naliatí asi 1 cm vody na dno plechoviek ich vložte do mikrovlnnej rúry na 2-3 minúty pri výkone 700-800 wattov. Voda sa varí a výsledná para sterilizuje poháre.

Sterilizácia v rúre

Môžete tiež sterilizovať plechovky v rúre. Po umytí nádoby vložte ju do rúry bez jej utierania. Nastavte teplotu rúry na 160 stupňov a ohrejte nádoby, kým nie sú úplne suché.

Sterilizácia v umývačke riadu

Ak máte režim bezpečnej v umývačke riadu,Pracujte pri teplote vody 60 stupňov a viac, môžete sterilizovať banky v ňom. Vyčistite banky do zariadenia a nastavte režim s maximálnou teplotou. Prášok a iné prísady sa nemusia používať.

Sterilizácia v aerogrile

A viete, že môžete banky sterilizovaťAerogrill? Vykoná sa to takto: umyte nádoby na spodnej mriežke aerogrill, nainštalujte zväčšovač zvonenia. Banky by mali byť sterilizované počas 15 minút pri teplote 120 stupňov (malé banky menšie ako jeden liter budú trvať 7-8 minút).

Sterilizácia uzáverov

Nie všetky uvedené metódy sú vhodné presterilizácia viečok. Kryty sa môžu sterilizovať parou v hrnci alebo dvojitom kotli a vařiť. Mikrovlnná rúra, umývačka riadu a aerogrill by nemali byť použité na sterilizáciu veka. Sterilizácia viečok sa uskutočňuje bezprostredne pred valcovaním.

K milenke nóty

Po sterilizácii plechoviek ich nechajte obrátiť hore nohami a nedotýkajte sa krku, Ak sa tak stane, banka by mala byť znovu sterilizovaná.

Počas sterilizácie a konzervácie, vyhnite sa náhlym zmenám teploty, pretože banky budú prasknúť:

• 
  Ohrev vody musí byť postupný a iba spolu s brehmi;
• 
  pri sterilizácii v rúre neotvárajte dvierka okamžite, ale počkajte, kým teplota klesne na 80-90 stupňov;
• 
  Pri konzervovaní je potrebné naliať horké obrobky alebo ich vložiť do ešte neochladených plechoviek.

Každá metóda sterilizácie má svoje výhody a nevýhody, vybrať ten, ktorý je vhodnejší pre vás osobne. títo Sterilizačné metódy sa používajú pre prázdne plechovky, v našom ďalšom článku sa budeme zaoberať sterilizáciou plechoviek s predvalkami.