Šalát so slávkami a kukuricou

Ste unavený z tradičného nového salátového olivier? Chcete niečo nové a nezvyčajné? Šalát so slávkami a kukuricou, pripravený na Silvestra, vám poskytne nezabudnuteľné chuťové vnemy. Tender mušle mäso, pikantné dresing, opekané huby - Bude sa vám páči tento šalát!

Šalát so slávkami a kukuricou

Na prípravu šalátov budete potrebovať:

mrazené mäsové mäso - 300 g

zelený hrášok, konzervované - 100 g

konzervovaná kukurica - 100 g

šampiňóny - 5-7 kusov.

Maslo - 1,5 lyžice.

sladká paprika - 1 ks.

šalát - 6 ks.

listy čakanky červené - 6 ks.

olivový olej - 100 ml

cesnak - 2 strúčiky

šťava z polovice citróna

majonéza - 2 lyžice

soľ, prášok červeného korenia

príprava

Pripravte marinádu. Cesnak čistiť a rozdrviť. Porazte olivový olej, citrónovú šťavu a cesnak. Pridajte štipku soli a korenia.

Zmrznuté mušle klesnú do vriacej soľnej vody, priveďte k varu, varte 2 minúty. Mierne ochlaďte pripravené mušle a vložte ich do nádoby s marinádou. Nechajte 1-2 hodiny.

Smažte v krémovom masle na 3-4 minúty nasekané šampiňóny a sladkú papriku, nakrájajte na prúžky.

Zmiešajte zelený hrášok, kukuricu, slávky, huby a papriky. Nalejte šalátovú marinandu a sezónu s majonézou.

Na doskách položte jeden list šalátu a čakanky, s malými šmýkačkami položte výsledný šalát. Podávajte sa do tabuľky.

Bon appetit!

Čítajte viac: