Jedlá z mušlí

Môžete ľahko prekvapiť hostí s vaším kulinárskym umenie, ak budete podávať jedlá z mušlí, Varenie tohto produktu je veľmi jednoduché. Mnohé ženy v domácnosti sa však obávajú skutočnosti, že čerstvé mušle sa predávajú v uzavretých škrupinách. Pri tepelnom spracovaní sa škrupiny otvárajú. Samozrejme, môžete si kúpiť už olúpané a mrazené mäsové mäso, z ktorého si môžete pripraviť jemný šalát s kukuricou. Navrhujeme však, aby ste sa rozlúčili so svojimi hosťami s inými rovnako chutnými a originálnymi jedlami z múky.

Pečené myšky

Pečené mušle sú veľmi chutné a voňavé. Pokúste sa pripraviť toto užitočné a chutné jedlo a vy. Tieto ingrediencie budete potrebovať:

• 0,5 kg mušlí


• 1 strúčika cesnaku


• 3 polievkové lyžice. l. kyslá smotana


• 2 polievkové lyžice. l. strúhanka


• 3 polievkové lyžice. l. olivový olej


• 1 polievková lyžica. l. majonéza


• petržlen zelené

Najskôr by ste mali dobre umyť chvostové klapkypred ďalším tepelným spracovaním. Čerstvé mušle vložené do hrnca, nalejte studenú vodu a variť na strednom ohni. Obal sa čoskoro otvorí a potom ihneď odstráňte panvicu z ohňa. Odstráňte otvorené slávky z jedného listu.

Rozdrviť paličkou s cesnakom a pár vetvičkamipetržlen. Pridajte kysenku, majonézu a olivový olej. Nalejte strúhanky a miešajte výslednú omáčku. Z pripraveného na ďalšie pečenie odstráňte mäso z mušlí. Naplňte každú omáčku omáčkou a na vrchu vložte mäso z mäsa. Pečieme mušle v rúre pri teplote 150 ° C počas 10 až 15 minút. Akonáhle sa mäso dostane trochu hnedej, vyberte mäkkýše z rúry.

Slivy smažené

Niekedy pokrmy z mušlí takú unikátnu a jedinečnú chuť, ktoré nemožno porovnávať s ničím iným. Ponúkame Vám, aby ste variť a jedzte grilované mušle. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať:

• 2 kg mušlí


• 2 vajcia


• múka


• pečivo na chlieb


• slnečnicový olej


• 1 citrón


• paradajková omáčka

V hrnci s vodou, zahrejte čerstvé mušle až donebudú otvoriť krídlo. Ošípajte mäso z mušlí zo škrupiny. Mäso opláchnite pod tečúcou vodou a položte mušle na čistú kuchynskú utierku, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Sušené mušle sa valcujú v múke, potom vo vajci, šľaha malým množstvom mlieka alebo vody a potom v škrupine. Smažte slávky dobre vyhrievaným slnečnicovým olejom. Vložte mušty na papierový uterák, aby ste odstránili nadbytočný olej.

Podávame s vyprážanými mušlemi nakrájanými na štyrikúsky citróna. Každý si môže na svoje jedlo vytlačiť malé množstvo citrónovej šťavy. Samostatne na sláve, servírujte rajčiu omáčku, v ktorej môžete pridať trochu šťavy, ktorá sa počas predbežného tepelného spracovania oddelí od mäkkýšov.