Slávnostná pôžitková tabuľka

Je obzvlášť ťažké sledovať dobrézámery počas prázdnin. Takže chcete zaobchádzať sami a vašimi hosťami s lahodnými pokrmy! Avšak povedzme skúsených "strážnikov stánku" a v tejto dobe je celkom možné pripraviť krásne, chutné a okrem toho aj užitočné jedlá. Ponúkame Vám niekoľko receptov na slávnostné, štíhlé jedlá.

Tekvicové šupky (nikumany)

Rodinou tohto jedla je Japonsko. Tam pečené mäsové výplne sa predávajú v uliciach stánkov, je to národné rýchle občerstvenie, čo je veľmi výhodné, aby sa osviežili na úteku.

Odporúčame hosťom prekvapiť variantounikumanov. Poštová verzia týchto pozoruhodných exteriérov a, mimochodom, nestratila žiadne masové chuťové vlastnosti, pripravíme koláče s náplňou z zemiakov. No, potom.

zloženie:

• 
  500 g tekvica


• 
  300 g múky


• 
  5-6 veľkých zemiakov


• 
  1 stredne veľké cuketu


• 
  1 baklažán


• 
  1 cibuľa


• 
  olivový olej, soľ

Podrobný recept

1. 
   Umyte tekvicu, nakrájajte na kúsky a varte do mierne nasolenej vody, až kým nebudete mäkký


2. 
   Odlúpte zemiaky. Nakrájajte na malé kocky


3. 
   Podobne to robíme aj s cuketami a baklažánmi


4. 
   Cibuľa tiež jemne nakrájané a vyprážané až do zlatia v rastlinnom oleji


5. 
   Pridajte kocky zemiakov na cibuľu a opečte trochu viac (minúty 2-3)


6. 
   Vložte do panvice panvicu a baklažán, soľ


7. 
   Všetko zeleninu nakrájame spolu 10 minút


8. 
   Tekvica s mixérom trieť v pyré


9. 
   V tekvicovom pyré postupne pridajte múku, kým nedosiahnete elastické cesto, ktoré sa nelepí na vaše ruky


10. 
    Rozdeľte cesto na malé guličky


11. 
    Rolovať každý tenký koláč


12. 
    V strede plochého koláča dávame plnku - v našom prípade je to ovocná zelenina


13. 
    Zdvihnite okraje cesta, pritlačte ho tak, aby uprostred bol otvor


14. 
    Musíte variť pre pár. Je lepšie položiť parný gril s tenkou handričkou alebo gázou, aby nikumania nelepili


15. 
    Po 10 minútach nadobudnú nikumani úžasnú zlatú farbu. To znamená, že sú pripravené.

A ďalší recept na slávnostný pôst nalačno. Teraz vám ponúkame pripraviť šalát, pretože toto jedlo je kráľom akéhokoľvek hostinu.

Ananásový šalát so šampiňónmi

Venujte pozornosť: tento šalát by mal byť pripravený v predvečer sviatku, pretože aby sa naozaj chutné, malo by sa, ako sa hovorí, "namočiť". No, potom.

zloženie:

• 
  1 plechovka konzervovaného ananásu


• 
  300 g čerstvých šampiňónov


• 
  2 kusy grapefruitu

Krok za krokom:

1. 
   Ananás z nádoby nakrájanej na malé kocky


2. 
   Grapefruit vyčistený z filmov a umiestnením do misky na šalát, nakrájajte


3. 
   Šampiňóny nakrájame na tenké plátky


4. 
   Všetky zložky sú zmiešané


5. 
   Vložte šalát v noci na dne chladničky

Nenechajte sa v rozpakoch, že huby pre tento slávnostný štíhly jedlo zostanú bez tepelnej úpravy. Šampiňóny, ktoré pohltia grapefruitovú šťavu a ananásový sirup, sa stanú sladkou.

A ty a tvoji hostia sa bude páčiť tento šalát.