Alkoholické koktaily

pre príprava alkoholických koktailov Spravidla sa používajú trepačky a ich kŕmenie- špeciálne jedlá. Takmer každý typ koktailu má svoj vlastný druh skla, najmä Martini Glass (martiniho hlas, koktejlové sklo), Highball, Hurricane Glass (harkriken) a ďalšie.

Alkoholické koktaily sú zdobené pri servírovaní plátok citróna alebo limetky, koktejlová čerešňa,olivy atď. Okraj skla je zvyčajne zdobený mrazom cukru alebo soli, v závislosti od typu koktailu. Dlhé nápoje by mali byť podávané s slamou.

Koktejl "Zlatý Mojito"

Na prípravu 4 porcií tohto koktailu budete potrebovať:

• zlatý rum - 1 šálka


• vápno - niekoľko kruhov


• limetová šťava - 0,5 šálky


• cukor - 1/3 šálky


• kocky ľadu


• mäta

príprava

Pripravte porciované poháre. Za týmto účelom navlhčite okraje okuliarov vápnom a namočte do cukru, nalejte na tanier.

Zmiešajte rum v mixéri, limetovú šťavu, cukor, 4 šálky ľadu. Beat v mixéri, kým sa ľad nestane hustou, hustou kvapalinou.

Pridajte 12 listov mäty a miešajte kokteil do mixéra, kým sa nezobrazí zelený-zlatý odtieň.

Nalejte koktail do servírovacích okuliarov, ozdobte mätou.

Jeden šálka v tomto receptúre zodpovedá 250-260 ml.

Koktejl "Pilgrim"

Na prípravu 6 porcií tohto koktailu budete potrebovať:

• med - 0,5 šálky


• teplá voda - 0,5 šálky


• jasmínový čaj - 3 šálky


• gin - 0,75 šálky


• Limoncello likér - 0,75 pohárov


• grapefruitová šťava - 0,5 šálky


• sóda - 1 šálka


• citrón


• kocky ľadu

príprava

Zmiešajte med s teplou vodou, kým sa med nerozpustí. Medový sirup chladný.

Čaj jasmínového čaju nechajte variť a vychladnúť.

Vo veľkej nádobe premiešajte medový sirup, gin, čaj, limoncellový likér, citrónovú šťavu a grapefruitovú šťavu.

Do zmesi pridajte studenú sódu. Dôkladne premiešajte koktail.

V servírovacích pohároch uvoľnite niekoľko kociek ľadu a plátky citróna. Nalejte koktail do okuliarov.

Jeden šálka v tomto receptúre zodpovedá 250-260 ml.