Ako sa stať veganom. 9 krokov k zdravému stravovaniu
Vegani sú super-ľudia, ktorí nejedia zvieratáprodukty a krmivo prevažne celé nespracované rastliny. V skutočnosti, ísť na takýto spôsob života, nepotrebujú superpožiarne a železa. Thomas Campbell vo svojej knihe "Čínsky výskum v praxi" poskytuje vedecké odôvodnenie, prečo iba taká strava povedie človeka k dokonalému zdraviu a povedie, aké jednoduché kroky sa majú stať veganom.
Určite, aké je vaša osobná motivácia
Spojenie vegánskej stravy a vynikajúceho zdravia -dokázané skutočnosti. Ukazuje sa, telesnej hmotnosti v vegánov bližšie k ideálnej, a v jednej štúdii, zvýšený krvný tlak sa s menej často 75%, a diabetes - 80%.
Ale budete mať úspech iba vtedy, ak mátebude mať pocit, že všetky zmeny sú kvôli vám. Ak sa pokúsite vyrovnať pravidlá uložené zvonka, nič z toho nepríde. Keď začnete meniť stravu, jedným z najdôležitejších prvých krokov je rozhodnúť sa, na čo potrebujete. Keď máte jasné osobné dôvody a vnímate zmeny pozitívne, potom sa všetko ukáže. Pozitívny postoj motivuje silnejšie a lepšie než negatívne myšlienky, ktoré vznikajú strachom alebo utrpením.
Čo by ste chceli zmeniť vo vašom zdraví a pohode? Napíšte: "Postarám sa o svoje zdravie a chcem to za rok ___". Odpoveď na túto otázku vám poskytne silu a inšpirovať zmeny.
Získajte správne vedomosti o zdravom stravovaní
Existujú tri hlavné skupiny, ktoré môžu byťrozdeliť všetky potravinové výrobky: celé rastlinné potraviny, spracované rastliny a výrobky živočíšneho pôvodu. A najužitočnejšia je prvá skupina. Väčšina celých rastlín je bohatá na bielkoviny, sacharidy, vlákniny, vitamíny, železo, vápnik a ďalšie prvky. Podľa vedeckých údajov sa diéta obsahujúca veľké percento užitočných neošetrených rastlín zabraňuje a odstraňuje celý rad zdravotných problémov.
Musia sa vyhnúť výrobkom živočíšneho pôvodu (mäso, mlieko, syr, vajcia) a spracované fragmenty rastlín (múka, cukor, olej).
Prestávka s potravinovými závislosťami
Čo sa stane, ak radíte fajčiaromdym v pracovných dňoch, ale cez víkendy odmeniť sa pár cigariet? To je samozrejme oveľa užitočnejšie ako denné fajčenie cigariet. Ale v skutočnosti je to zbytočná rada. Na základe týchto odporúčaní sa človek nakoniec prestane fajčiť. Ako sa ukázalo, niektoré druhy potravín v tomto zmysle nie sú veľmi odlišné od tabaku. Experimenty dokazujú, že múka a sladká strava spôsobujú rovnakú závislosť ako drogy. Skúmané krysy nakoniec začali, ak je to možné, jesť viac cukru. Keby boli zbavené lahôdok, chudobné zvieratá začali lámať, zovreli zuby, ich labky a hlavu sa triasli, správanie sa prejavovalo úzkosť a agresivita.
Opustite úplne cukor a múku. Kniha obsahuje množstvo lahodných receptov, vďaka ktorým budete mať užitočné občerstvenie a budete sa môcť zbaviť závislostí. Najjednoduchou náhradou cukru je celé ovocie a sušené ovocie.
Naučte sa čítať štítky
Keď vezmete výrobok do regálov v obchodoch s potravinamimôžete stôl bezpečne ignorovať s číslami a zoznamom živín. Je lepšie venovať pozornosť zloženiu výrobku. Zoznam je zostavený tak, aby sa najskôr uviedla zložka, ktorá je najviac podľa hmotnosti. Ak výrobok obsahuje 50 gramov múky a 20 gramov cukru, najprv sa ukáže múka a potom cukor.
Pri čítaní informácií o kompozícii si položte otázku: je celé jedlo rastlín? Ak je väčšina zložiek celá - vynikajúca, môžete bezpečne dať produkt do košíka. Ak budete jesť múku, uistite sa, že múka je 100% celozrnná. Cukor, sladidlá a oleje nie sú celá potravina.
Získajte podporu svojich blízkych
Ak chcete uspieť v prechode na vegetariánstrava musí spĺňať svoju potrebu príslušnosti: nájsť podporu pre ľudí, ktorých si ceníte. Toto je mimoriadne dôležité a často predurčuje úspech alebo zlyhanie. Napríklad, jeden z manželov je veľmi ťažké radikálne zmeniť stravu, ak nepomôže druhej polovici. Povedzte svojim príbuzným, prečo ste sa rozhodli zmeniť stravu, prečo je pre vás tak dôležitá. Požiadajte vás o podporu alebo dokonca sa zúčastnite na tomto prípade.
Zbavte sa škodlivých potravín
Snažte sa, aby ste neboli uviaznutí domapokušenia. Pri prechode balíka tukových zemiakových lupienkov vyčerpáte vašu vôľu zakaždým, aj keď si nútite, aby ste do nej nedodržali ruku. A môžete sa "zlomiť" na čipoch alebo iných pokušeniach, ktoré by ste sa chceli vyhnúť. Dávajte pozor, aby nesprávne potraviny, ktoré ste dostali, boli nepríjemné a výsledok bude oveľa lepší, aj keď o tom nemyslíte.
Zvýraznite víkend, aby ste zmenili kuchyňu. Ak chcete začať, ako jesť, takže v procese nie ste v pokušení hladom. Chodiť do skrine, chladnička, mraznička a vytiahnite všetky zlé produkty: olej z akéhokoľvek druhu, margarín, cukríky, sušienky, zmrzlina, biela ryža, čokoláda, krém, mlieko, syr, smotana, mäso, mäsové výrobky, vajcia. Zbavte sa produktov so zjavnou prísadou cukru. Odmietnuť zo športových nápojov, ovocných štiav a sódy.
Zakúpte zdravé produkty a nájdite veganské recepty
Po vyčistení kuchyne pred škodlivými výrobkami,naplňte ho pavučinami. Kúpiť tieto produkty: celozrnné cestoviny, celozrnné obilniny a strukoviny, ovsené vločky (tradičné, bez prísad), hnedá a divoká ryža, celozrnný kuskus, stopercentnú celozrnný chlieb, hrozienka, datle, zemiaky a prípadné koreňová zelenina, cibuľa a cesnak a zázvor.
Kompletný zoznam užitočných produktov a mnoho vegánskych receptov nájdete v knihách "Čínsky výskum v praxi", "Užitočné jedlo", "Recepty čínskeho výskumu" ».
Usporiadajte dvojtýždňový experiment
Po dokončení všetkých vyššie uvedených bodov vybude pripravený na dvojtýždňový experiment. Držte sa tejto doby a budete cítiť všetky výhody veganizmu. Ak môžete prideliť ešte viac času - je to ešte lepšie, pretože bude pre vás pohodlné jesť novým spôsobom, ťažkosti prechodného obdobia zmiznú a zistíte viac výhod. Zdravotné výhody sú najlepším zdrojom motivácie a prinesú vám prácu na zlepšení vášho životného štýlu.
Nahrajte zmeny týkajúce sa zdravia
Existuje mnoho spôsobov, ako pozorovať zmenyspôsob života - napísať spotrebu produktov, napraviť príkony (fyzické cvičenia, počet krokov za deň atď.), písomne analyzovať výsledky týkajúce sa zdravia. Vedenie jedla denník je užitočné nielen pre tých, ktorí sa rozhodli schudnúť, ale aj pre ľudí, ktorí majú záujem o to, koľko živín dostanú.
Dobré zdravie je neoddeliteľnou súčasťou šťastia. A základom vášho úsilia by mala byť výživa. Takže ak máte pocit, že ste pripravení zmeniť svoj spôsob života, pozrite sa do knihy "Čínsky výskum v praxi" - tu nájdete všetko, čo potrebujete: vedecké dôvody, plán krok za krokom, psychologické techniky a lahodné recepty.
Zdravie pre vás!
