Ako piť brezové miazgy? Spôsoby použitia a prípravy brezovej šťavy doma
Listy, kôra, brezy sú použité človekomveľmi dávno. Okrem tohto stromu nám dáva úžasný produkt - brezová šťava. Táto transparentná kvapalina, ktorá vyzerá veľmi podobne ako voda, sa získava už na začiatku jari, kým sa nerozpustí prvé listy. Spôsoby zberu šťavy sú dosť jednoduché. Na to sú rezy na kmeň stromu, cez ktorý preteká liečivá kvapalina. Stačí stačiť to zhromaždiť. Ak robíte všetko podľa odporúčaní, z jednej brezy môžete zhromaždiť 2-3 litre džúsu, bez poškodenia stromu. Poďme zistiť, prečo a ako piť brezové miazgy?
Zloženie brezovej šťavy
Zloženie brezovej šťavy je veľmi bohaté. Obsahuje vitamíny, minerálne látky, organické kyseliny, éterické oleje, triesloviny, ovocný cukor, saponíny a chemické prvky - horčík, vápnik, meď, sodík, draslík, horčík, atď teda výhody plynúce z použitia brezovej miazgy zrejmé .. Je určený pre dospelých a deti, a to ako zdravé a tých, ktorí trpia rôznymi chorobami. - metabolické poruchy, peptický vred a kameň ochorenia obličiek, reumatizme, ischias, dna, atď kalórií šťavy je len 24 kcal na 100 g, je možné piť na chudnutie , Dobré pitie šťavy v horúčave, je to skvelé smädu.
Tipy, ako piť brezové miazgy
Môžete napiť brezové šťavy v prvom rade,samozrejme v čerstvej, prirodzenej forme bez pridania cukru. V tejto forme je to najužitočnejšie. Je bezfarebný a má jemnú, príjemnú, mierne sladkú chuť. Čerstvo zozbierané breza miazga sa uloží do chladničky na sklenenej nádobe vážny - asi 2 dni. Ale keďže je extrahovaný až na jar, je potrebné ju pripraviť dlhšiu dobu. Preto existuje niekoľko metód, ktoré ľudia už dlho používajú.
Zmrazenie. Čerstvo vybral brezovú šťavu sa naleje na malé porcie a prechádza do chladničky. Najjednoduchší a najrýchlejší spôsob prípravy brezovej šťavy pre budúce použitie.
Uchovanie doma. Za týmto účelom je šťava filtrovaná, varená pridaním kyseliny citrónovej a cukru. Potom sa naleje do pripravených sterilizovaných plechoviek a zabalí sa. Metóda je dosť jednoduchá a nie pracovná. Ak chcete ušetriť tára a miesto, je tiež pripravený koncentrát. Za týmto účelom sa surovina odparí pri nízkej teplote, kým sa jej objem nezníži o 3 až 4 krát. Pri použití koncentrátu zriedeného čistou vodou.
Tinktúry. Ich recepty zahŕňajú alkohol. Najčastejšie ide o čistený alkohol alebo vodku, ktoré sa zavádzajú v určitých pomeroch. V tinktúrach môžete pridávať mätu, koreniny, bobule atď. Požiadajte brezovú šťavu aj na ihly. Ukazuje sa, že je príjemný a zdravý nápoj.
Moonshine, braga, kvass, víno. To všetko je možné pripraviť z fermentovanej brezovej múky. Na to existujú špeciálne technológie, ktoré boli testované podľa času a skúseností ľudí. Sú dosť namáhavé a nepríjemné a budú si vyžadovať značné množstvo času. Ale nakoniec môžete získať originálny a nezvyčajný produkt, ktorý určite prekvapí hostí.
Takže na otázku, ako piť brezové miazgy,existuje veľa odpovedí. Môžete ju používať čerstvý a pripraviť na budúce použitie na dlhú dobu. Vo všetkých variantoch bude užitočné a chutné. Navyše sa v kozmetike bežne používa brezová šťava. Môžu si vyčistiť tvár, opláchnuť vlasy, pripraviť na svojom základe pleťové vody atď. Na tento účel je možné použiť aj prípravky na brušnú šťavu, ktoré je možné použiť počas celého roka.
