Varenie za 15 minút

Ako ušetriť čas v kuchyni?

1. Chodte krok s časom - získate kuchynské vybavenie: mixér, elektrická mlynček na mäso, kuchynský robot. Zisk v čase bude viac ako pokrytie všetkých nákladov.


2. Predplánujte ponuku - vytvorte zoznam najobľúbenejších riadov v službe v rodine a uistite sa, že ich zložky sú vždy po ruke.


3. delegovať úlohy - nesnažte sa robiť všetkoSamotný. Verte mi, vaša druhá polovica tiež vie, ako odlúpnuť zemiaky a variť makaróny. Dieťa je schopné nezávisle nakupovať chlieb, mlieko, vajcia a ďalšie potrebné produkty.

Poďme, prosím, našim príbuzným

Byť krásnou milenkou a potešila jususedí užitočné a chutné raňajky-večere a večere, nie je vôbec potrebné držať 8 hodín pracovný deň za sporákom. V skutočnosti nepotrebujete viac ako 10-20 minút na varenie.

Núdzová pomoc

1. Wilová tráva: v hlbokej miske musíte naliať malú studenú vodu a dať tú trávu alebo šalát dole. Po 5 - 10 minútach budú zelené čerstvé.


2. Koláč sa neoddeľuje od formy: musíte si dôkladne opláchnuť studenou vodou 2 kuchynské utierky. Na jednom uteráku položte svoju podobu, druhú obalte okraje. Po niekoľkých minútach zopakujte pokus o oddelenie koláča a tvaru.


3. Dort sa zrútil: nakrájajte na plátky, mixujte s kyslou smotanou, mliekom, smotanou, vložte do ohňovzdornej formy a pečte v rúre. Pripravený kastrolový obklad s bielymi bielkami.

Užitočné tipy

• Nezanedbávajte polievky sáčkov a výhonkovrýchle varenie. nikto vás núti striktne dodržiavať rady o varení pripravené na balení. Toto je len odporúčanie a máte právo pridať niečo do receptúry a napríklad zvárať polievku pre celú rodinu z jedného vrecka nudlí. A na prípravu dezertov, použite hotové koláče, vyberte náplň podľa chuti.


• Mäso a konzervované ryby možno použiť navariť rôzne polievky, dusené a pečené jedlá. Zelenina sa môže konzumovať buď v studenej forme, alebo ako neoddeliteľná súčasť, napríklad na dusenie alebo prípravu polievok namiesto zodpovedajúcej čerstvej zeleniny.


• môžete si sami pripraviť polotovary. a tu prvým a nenahraditeľným asistentom bude chladnička a mraznička. Kúpili ste si mäso? Rozdelte ju na samostatné časti (na polievku, na pečené mäso, na mleté ​​mäso) a vložte do mrazničky. Podobne, robte s rybami: časť sa dostane do ucha, druhá do studenej. Vopred je možné pripraviť kotlety, robiť knedle a vareniki.


• Varenie zeleniny v takom množstve, aby mohli byť použité aj na ďalší deň.


• Aby ste zabezpečili, že produkty nestratia svoju chuť, neodlupujte ich.


• Rýchlo pripravte jedlo alebo môžete spomocou mikrovlnnej rúry. Možnosti tejto modernej technológie sú obrovské: v skutočnosti nielen rozmrazuje, ale aj varí, hranolky, stúpa a zahrieva. Mäsové a rybie pokrmy varené v tejto rúre sú veľmi voňavé, jemné a šťavnaté.

Kulinárske triky

• Ošúpané zemiaky sa rýchlejšie varia a stane sa drobivým, ak sa budú držať pod prúdom veľmi studenej vody.


• Vták bude variť rýchlejšie, ak pred varenímvyčistite ju vonku a dovnútra citrónom. Rovnaký výsledok sa dosiahne, ak pred varením sa nechá stáť 2-3 hodiny v zmesi pozostávajúcej z rovnakých častí vody a octu.


• Ak chcete rýchlo uvariť mäsovú polievku, nakrájajte mäso cez vlákna vo forme veľkých nudlí alebo varte z neho mäsiarku.


• K jedlu, ktorý si varí pre pár, rýchlejšie varenie, soľ vody, v ktorej je panvica: zvýšite teplotu varu.


• Ak chcete rýchlo ochladiť dezert alebo jedlo, vložte ich do nádob s studenou slanou vodou.


• Surové očistené zemiaky nakrájané na malé kúsky, keď sa smažia v panvici pod vekom, budú pripravené oveľa rýchlejšie ako na otvorenom priestranstve.


• Ak chcete zeleninu variť rýchlejšie, musíte do vody vložiť 1 čajovú lyžičku rastlinného oleja.


• Ak chcete variť repu rýchlejšie, umyte ju,odlúpnite kožu, nakrájajte na kocky, vložte do hrnca a naliať horúcou vodou, aby pokryl iba zeleninu. Ochraňte pod vekom, príležitostne miešajte a postupne nalejte vodu. V čase, keď je pripravený, voda by mala veriť takmer úplne. Potom pridajte jednu čajovú lyžičku octu do panvice, aby ste obnovili farbu repy a premiešali.