Lahodné rybie kotlety

Zoznam receptov:

1. Rybie kotlety "tradičné"


2. Rybie plátky so smaženou cibuľkou


3. Rybie kotlety s tvarohom


4. Rybie kotlety s konzervami

Recept číslo 1. Rybie kotlety "tradičné"

Jedná sa o jednu z najjednoduchších a často pripravených možností. Použite akékoľvek filé podľa vašich predstáv.

Nevyhnutné zložky:

• filé - 500 g


• bravčová sardinka - 80 g


• chlieb alebo bochník - 100 g


• rastlinný olej - 150 g


• Mlieko, soľ, korenie, strúhanka.

Spôsob prípravy:

1. filé a bravčovej masti (dodáva šťavnatosť), aby sa skrútili cez mlynček na mäso;


2. chlieb, ale je lepšie vziať kúsok bochníka, nakrájame a nalejeme malé množstvo mlieka;


3. Zmäkčiť chlieb trochu stlačiť a poslať na vypchávanie s vajcom;


4. dôkladne premiešajte všetko, soľ, korenie podľa vášho vkusu a môžete vytvárať kotlety;


5. zahrejte panvicu, nalejte do oleja, tvarte kotlety v panvici a rozložte ich do panvice;


6. smažte až zlato hnedú a vyskúšajte.

Recept číslo 2. Rybie plátky so smaženou cibuľkou

Jedná sa o jedinečné jedlo, pre ktoré je vhodná akákoľvek ryba, a to aj pre tých, ktorí sú najnebezpečnejší a lacnejší. Vyprážané cibule dávajú špeciálnu chuť a arómu.

Nevyhnutné zložky:

• ryby - 700 g


• chlieb - 2 plátky


• vajcia - 2 kusy


• cibuľa - 2 kusy


• cukor ½ lyžičky.


• olej - 150 g


• mlieko, soľ, korenie.

Spôsob prípravy:

1. cibuľa nakrájaná a smažená v oleji;


2. chlieb by mal byť namočený do mlieka, aby zmäkol;


3. nakrájajte rybu a smažte cibuľu cez mlynček na mäso. Pamätajte, že čím viac kostí, tým viackrát to musí prechádzať mlynček na mäso;


4. pred vypchávkou posielame všetky ostatné prísady a premiešame. Ak používate sladký kotúč namiesto chleba, nemusíte pridávať cukor;


5. nakrájajte kotlety, vložte ich do hrnca s vodou a variť, až kým nebudete pripravení. Korenie a korenie pridávajte podľa svojho uváženia.

Recept číslo 3. Rybie kotlety s tvarohom

Ste prekvapení, že tu môžu byť kotlety s tvarohom. Ale nie je nič zvláštne, okrem toho je to veľmi chutné a nezvyčajné.

Nevyhnutné zložky:

• filé - 800 g


• cibuľa - 2 kusy


• mrkva - 1 ks


• tvaroh - 150 g


• mlieko - 100 g


• vajcia - 1 kus


• bochník - 200 g


• soľ, korenie, korenie.

Spôsob prípravy:

1. Boch sa naseká a naleje do mlieka;


2. Filé a zelenina skrútené cez mlynček na mäso;


3. k prijímanému silovému mäsu pridáme buničinu, vajcia, tvaroh a koreniny. Môžete tiež použiť zelenú, ale to je na vás;


4. Rozmiešame kostičky a tvarované kotlety;


5. smažte na nízkej teplote, kým nie je pripravená. Mimochodom, že kôrka bola krehkejšia a zlatá, rolujte ich buď v mange alebo v strúhanke.

Recept číslo 4. Rybie kotlety z konzervovaných potravín

Je to taká "lacná možnosť", ale veľmi ľahká a rýchla, a čo je najdôležitejšie - chutné.

Nevyhnutné zložky:

• konzervované v oleji - 1 ks


• vajcia - 4 kusy


• manga - 7 lyžice. l.


• cibuľa - 2-3 kusy


• majonéza - 2 polievkové lyžice. l.


• soľ, sóda, korenie.

Pre omáčku:

• mrkva - 1 ks


• paradajková pasta - 3 lyžice. l.


• cibuľa - 2 kusy


• rastlinný olej.

Spôsob prípravy:

1. konzervované potraviny s vidličkou vytiahnite z pohára bez polievky, vložte ju do taniera a jemne ju premiešajte;


2. jemne nakrájajte cibuľu;


3. zmiešajte všetky potraviny dohromady a nechajte stáť asi 30 minút, aby sa muž mohol nabobtnať;


4. pripravte omáčku: nakrájajte cibuľu, mrkva rozotrite na veľkom strúhadle a smažte do oleja;


5. nakoniec nalejeme paradajkovú pastu, soľ a korenie a dusíme na ďalšie 2-3 minúty;


6. Môžeme prejsť priamo k príprave: lyžice malé porcie šíriť náplne na vyhrievanom panvici a smažiť dozlatista;


7. zložte kotlety do hrnca, striedajte s vrstvami omáčky a duste 20 minút. Môžu sa podávať ako horúce, tak aj studené, až 20 kusov pochádza z časti.

V rúre je možné pečať aj rybie šálky, naparovanie a grilovanie. Takže, drahé ženy v domácnosti, vyberte si svoj obľúbený recept a prosím svojich blízkych s chutnými a užitočnými kulinárskymi majstrovskými dielami.