Kompót egreše s oranžovou na zimu - ako zavrieť, foto recept
Angrely sú právom považované za kráľovské bobule - onmá vynikajúcu chuť vo svojej prirodzenej čerstvej forme a vo forme marmeládového džeme alebo nezvyčajného zeleného džemu z egreše a tiež vo forme rôznych kompozícií z bobúľ a ovocia.
V našej kulinárskej sekcii najviacrôzne recepty z egreše. A jedným z najvyhľadávanejších prázdnych miest je nápoj vyrobený z egreše, ktorý si ženy v domácnosti radi zberajú na zimu. O tomto nápoji - v našom článku.
Ako pripraviť nápoj z egreše
Pre tento typ spracovania sú bobule vhodnéabsolútne akýkoľvek druh egreše. V prípade, že chcete, aby váš nezvyčajný korotvenný kompót mal veľmi krásnu farbu, musíte si pre neho vyzdvihnúť buď dostatok jasných plodov alebo také bobule, pre ktoré je tenká pleť charakteristická.
Najčastejšie musíte dať viac preferenciívýber takých odrôd: najlepší čierny Negus, Honey, Agalakhov a amatér. Pozrite sa na fotografie egreše, ak plánujete ísť na bobule na najbližší poľnohospodársky trh, pretože často predajcovia nebudú môcť poradiť vám o odrodách ich ovocia.
Ak sa chystáte správne naučiť sapripraviť kompotu z angreštanov alebo chcete vyzdvihnúť nejaký nový dezert pre vašu rodinu, potom musíte vedieť o existencii niekoľkých spôsobov, ako urobiť tento užitočný a chutný bobuľový nápoj. Vždy je možné variť ako štandardný kompót z jahôd bobúľ a nezvyčajný kompot "rozmanitý".
Ako komplimenty pre takétoRozmanité ovocie je najčastejšie používané bobule čerešní, jahôd alebo dokonca maliny s ostružinami. Okrem toho môžete pridať všetky odrody jabĺk, ríbezle a dokonca aj tropického ovocia: pomaranče, kivi, mučenky. Takže kompót egreše s pomarančom sa vždy bude líšiť so špeciálnou citrusovou notou chuti a arómy, s nádhernou slnečnou farbou.
Je potrebné vybrať najlepšie bobule z egreše,ktoré dosiahli technickú zrelosť. V tomto prípade musia bobule zodpovedať dostatočne veľkej veľkosti. Odsávajte špicatým zápasom každé bobule v niekoľkých bodoch a potom ich nalejte do veľmi čistých, ohrievaných pohárov. Nalejte plechovky egreše so studeným sirupom (asi na 400 gramov cukru sa odoberie na liter pitnej vody) a potom ich vložte do nádoby s studenou studenou vodou, aby ste ju dôkladne zohriali.
Taký kompót sa ani nedá dostať do stavuvarenie a zostať pri teplote okolo 85 stupňov Celzia, pre plechovky na liter a dvadsať minút a pre tri litre bude trvať asi pol hodiny. Ak sa toto ohrievanie uskutoční vo vriacej vode, budete potrebovať oveľa menej času, a to až 10 a až 15 minút. Po tom, ako sa banky dostali a prevrátili, mali by byť obrátené hore nohami.
Recept na zaseknutie: egreše s pomarančmi
Najme aspoň dvojitú porciu. Veľmi chutné, sviežim a nadchádzajúce podstatne rýchlejší ako tradičné varenie jam, ktorý si zachováva oveľa väčšie množstvo vitamínov, je to všetko sú výhody "studené" jam, ako je tento: z bobúľ egrešov s šťavnaté pomaranče. Budete potrebovať 1 kg egreše, 2 veľké pomaranče a 1-1,3 kg cukru.
Twist egreše a pomaranče cezmlynček na mäso po odstránení kostí. Pridajte cukor do výslednej štiepanej zemiaky, dobre premiešajte a rozložte na dobre vyprané poháriky, pokryte vhodnými viečkami (bez nasiaknutia) a uložte do chladničky. Takže môžete udržať všetky vitamíny v džeme s osviežujúcou, veľmi príjemnou chuťou.
Autor: Katerina Sergeenko
