Ako pripraviť kompót egreše na zimu - foto recept

Okrem toho existuje veľa rôznych možností ako pripraviť kompót egreše: s cukrom alebo bez cukru, na vodu alebo bobuľovú šťavu s pasterizáciou a bez nej.

Ako variť kompot iba z jahôd egreše?

Ak chcete pripraviť kompot iba z egreše, potom aj v tomto prípade nájdete množstvo receptov s fotografiou a podrobným popisom.

Najjednoduchší a najbežnejší recepttakéto "sójové egreše s cukrom" naznačujú používanie bobúľ v technologickom štádiu rôznych veľkostí, z ktorých sú rezané sepaly a stonky. Sú triedené, umyté, niekoľkokrát prepichnuté vidličkou z nehrdzavejúcej ocele a uložené v plechovkách.

Samostatne sa pripraví a naleje 40% cukrového sirupuoni angrešt, trochu na okraji. Pokryté viečkami a pasterizované: polovičný plechoviek -10 minút, liter-15 minút. Ďalšou možnosťou pre zber krytovinnogo kompót - horúce plnenie bez pasterizácie. V tomto prípade, bobule, vopred zabalené do pohárov, nalejte horúcu vodu alebo sirup, nechajte 5 minút a vypustite tekutinu.

Postup sa musí opakovať dvakrát a potomTretia náplň nádoby je uzavretá. Okrem vody a sirupu egrešové kompótu môže byť varené v bobule šťavy -. Maliny, jahody, jahody, ríbezle, atď To zahŕňa varenie recept 40% cukrového sirupu v bobule šťava, ktorá sa potom plní ovocia egreše pripravené v súlade s vyššie uvedených odporúčaní.

Rozmanitý sortiment egreše

Môžete tiež uvariť kompót rôznych egrešovv cukrovom sirupe rôznych koncentrácií alebo úplne bez cukru. V tomto prípade pred varením kompótu egreše sa odporúča najskôr vyraziť bobule alebo trochu odrezať. Potom sa egreš sa niekoľko minút vleje do vriacej vody, vysuší sa a ochladí sa studenou vodou.

Po namáhaní plodov sú pripravené na ďalšiepoužiť. Ak recept obsahuje jablká, potom sú pripravované podľa receptúry na bežné jablkový kompót: jadro sa odstráni a nakrája na plátky. Zvyšky plodov (ríbezle, maliny, jahody, čerešne atď.) Sa jednoducho umyjú. Všetky zložky sú vrstvené do plechoviek a potom pripravené jedným z vyššie uvedených spôsobov. Podobné recepty sa používajú na výrobu sortimentu egreše bez cukru.

Taký kompót je veľmi užitočný pre diabetikov,ako aj pre ľudí, ktorí neustále monitorujú svoju váhu. V tomto prípade sa odporúča plniť plody a ovocie horúcou aróniovou šťavou. Takto pripravené egreše môžu byť použité na výrobu želé a šťavy - na obliekanie šalátov.

Veľmi originálna chuť a aróma je odlišnákompót egreše s oranžovou. Jeho recept je pomerne jednoduchý, najmä ak je vedený fotografom. Na pololitrovú nádobu s angreštáľom je potrebné urobiť jednu nerafinovanú oranžovú, nakrájané na plátky. A nevarujte ani pasterizujte taký kompót z egreše, stačí použiť sterilizované plechovky a vylejte bobule s vriacim 40% sirupom.

Ako variť chutné a zdravé ovocné kompóty?

Mnoho ženy v domácnosti radšej variť dusené egreše s prídavkom sladkého ovocia ako egreše sám dáva veľa kyseliny a vyžaduje veľkú spotrebu cukru.

Okrem toho, ak je koncentrácia príliš vysokáPri konzumácii sa nápoj musí zriediť vodou, čo výrazne znižuje jeho chuť. Aby sa kompót egreše dlhší čas udržiaval, odporúčame pokrývať poháre pokrývkou bezprostredne po uzávere a nechajte na jeden deň a potom ju vložte do chladničky na ďalší deň. Po tomto čase môže byť západ slnka uložený aj v teplej miestnosti.

Autor: Katerina Sergeenko