Šalát so šunkou vo francúzštine

Šalát so šunkou

Na prípravu šalátov budete potrebovať:

• 4 tenké plátky šunky


• 2 vajcia


• 100 g šampiňónov


• 50 g reďkovky


• 0,5 citróna


• 1-2 tsp.ltmin


• 2 lyžice kyslej smotany


• listy hlávkového šalátu


• soľ

Pre omáčku:

• 1 lyžička horčice


• 1 čajová lyžička jablčného octu


• 4 polievkové lyžice. lyžice rastlinného oleja


• čierne mleté ​​korenie


• soľ

príprava

1. Listy šalátu pranie, suché a lapanie ich dnošalátová misa. Vajcia sa jemne rozdrvia a varia sa 0 minút v soľnej vode s kmínom a potom sa rozrežú každú polovicu. Zriedkavé opláchnite, odlúpnite a nakrájajte na tenké plátky. Šampiňóny sa umyli, olúpili, nakrájali na tenké plátky a posypali citrónovou šťavou.



2. Pripravte omáčku: spojte ocot, horčica a soľ, miešajte a potom šľahajte, pridajte maslo. Pepř na chuť.



3. Listový šalát naliať omáčku, položiť na nich reďkovky, huby, vajcia a srolované plátky plátkov šunky. 3 Vložte strednú vrstvu kyslej smotany.