Ako variť perlovú kašu na obloha a na raňajky?
Pearl jačmeň je vyrobený z jačmeňa, ktorý bolznámy ľudstvu od praveku. Jeho výživová hodnota dáva túto obilninu na vrchol užitočných potravín. Je široko zastúpená vitamínmi B, rovnako ako rastlinnými tukami, uhľohydrátmi a bielkovinami. Tento produkt je vynikajúci antioxidant kvôli vysokému obsahu selénu. Kaša môže byť varená ako samostatná miska, vhodná na raňajky alebo ako prílohu na druhú misku. Ako variť perlou kaša v mnohých ohľadoch? Naše recepty vám pomôžu rozhodnúť.
- Perlovka na raňajky
- Perlový jačmeň na ozdobu
- Perla jačmeňa pilaf v multivariačnej
Recept číslo 1. Ako variť jačmeň na raňajky
Raňajky, ktoré pozostávajú z perličkového jačmeňa, poskytnú dlhú dobu pocit sýtosti bez toho, aby vytvárali ďalšie zaťaženie trávenia.
Nevyhnutné zložky:
- perličkový jačmeň - 300 g
- mlieko - 1 l
- maslo
- soľ
- cukor.
Spôsob prípravy
- Opláchnite a opláchnite dno.
- Nakrájajte krupicu v jednom litri vody v noci (toto je povinná fáza, inak kaša nebude viskózna a bude dlho strmá).
- Spojujeme vodu, nalejeme predohriate mlieko, soľ.
- Varíme na vodnom kúpeli asi tri hodiny alebo v multivarke - asi hodinu.
Kaša sa podáva s maslom a cukrom a môžete tiež pridať ovocie alebo bobule.
Recept číslo 2. Perlový jačmeň na ozdobu
Recept na jačmennú kašu na bočnej miske diverzifikuje ponuku druhých kurzov. Je veľmi užitočné av kombinácii s mäsom získava skvelú chuť. Môže sa podávať s gulášom alebo smaženým mäsom.
Nevyhnutné zložky:
- perličkový jačmeň - 300 g
- voda - 1 l
- rastlinný olej
- soľ
Spôsob prípravy
- Opláchnite a opláchnite dno
- Nalejte 1 liter studenej vody a zapaľte.
- Akonáhle sa voda varí, musí sa vypustiť, aby sa kaša po varení nestala modrastou.
- Nalijte horúcu vodu (jeden liter) a opäť zapaľte. Osolíme.
- Kuchajte na nízkych teplotách asi tri hodiny.
- Pätnásť minút pred pripravenosťou pridať rastlinný olej.
Recept číslo 3. Perla jačmeňa pilaf v multivariačnej
Nevyhnutné zložky:
- mäso - 300 g
- krupica perlového jačmeňa - 100 g
- mrkva - 1 ks
- Bulharský korenie - 1 ks
- paradajková pasta
- rastlinný olej
- soľ
- korenie pre pilaf
- cibuľa
- cesnak
Spôsob prípravy:
- Opláchnite a opláchnite dno.
- Mäso, mrkvu a korenie nakrájajte na kocky.
- Jemne nakrájajte cibuľu.
- Vložte všetky prísady do misky multivarky, vrátane paradajkovej pasty a korenín.
- Soľ a korenie podľa chuti.
- Jedna hlava cesnaku (nevyčistený) sa umiestni na vrch.
- Naliate 500 ml vody.
- Cook 1 hodinu.
Varenie perlovej kaše bude mať dlhú dobu, ale teraz existujú viaceré značky, ktoré skracujú čas na tento proces o polovicu. Taktiež po hodine odstráňte oheň z ohňa a vložte ju do rúry.
Príprava perličkový jačmeň - dlhá a ťažkáproces, ale stojí za to, pretože vy viac než vyplatiť vynaložené sily a čas s užitočnými látkami, s ktorými je tak bohatý. Výrobok je veľmi výživný, odporúča sa mu počas aktívneho rastu deti, najmä vo veku od piatich do šiestich rokov. A takisto veľa ľudí uprednostňuje toto jedlo počas pôstu a diéty. Všetky ženy v domácnosti musia dodržiavať pravidlo o varení z perličkového jačmeňa aspoň raz týždenne, aby obohatili stravu.
