Karfiol v cestíčku - chutný, pekný, uspokojujúci
Arabský hosť - karfiol sa stal pre násZvyčajná zelenina, ktorá sa nachádza na regáloch obchodov takmer kedykoľvek počas roka. Je veľmi užitočný, pretože obsahuje vitamíny skupiny A, B, C, E, užitočné mikro- a makro prvky. Mnohé ženy v domácnosti si však sťažujú, že deti, a dokonca aj dospelí, ju skutočne nechcú jesť kvôli neutrálnej chuti. Ponúkame vám vyskúšať nádherné recepty karfiolu v cestíčku, ktoré poteší aj tých najmenších duchov.
Zoznam receptov:
- Recept číslo 1. Karfiol v zbitých domácich
- Recept číslo 2. Zelná v "kožuchu"
- Recept №3 Farebná dovolenka
Recept číslo 1. Karfiol doma
Pri výbere zeleniny dávajte prednosť hustým kvetenstvám bez čiernych škvŕn alebo škvŕn. Venujte pozornosť listom. Mali by byť čerstvé a zelené. To znamená, že výrobok bol nedávno zredukovaný.
Nevyhnutné zložky:
- kapusta - 500 g
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. l.
- vajcia - 2 kusy
- Pšeničná múka - 100 g
- rastlinný olej - na vyprážanie
- soľ a korenie - na chuť.
Spôsob prípravy:
- zelenina rozdeľte na kvetenstvo, moja pod tečúcou vodou a variť na slabom ohni až do 10-15 minút;
- Zatiaľ čo sa pripravuje základňa, môžete urobiť dezert na namáčanie karfiolu. Za týmto účelom premiešajte vajcia, múku, kysnutú smotanu, soľ a korenie. Hmotnosť by mala byť homogénna bez hrudiek;
- Na vyhrievanej panvici s olejom položte kusy na cesto a smažte z dvoch strán, až kým sa nevytvorí zlatá kôra.
Hotová jedlá môžu byť buď jemné prílohy na mäso alebo ryby, alebo samostatnú časť večere alebo večere.
Recept číslo 2. Zelná v "kožuchu"
Hlina pre túto misku je veľmi zaujímavá a ako plyšová "kabát" obklopuje každý kúsok. Ukazuje sa to veľmi uspokojujúce a chutné.
Nevyhnutné zložky:
- kapusta - 400 g
- majonéza - 2 polievkové lyžice. l.
- vajcia - 2 kusy
- Pšeničná múka - 100 g
- zelené kôpru alebo petržlenu
- rastlinný olej - na vyprážanie
- soľ a korenie - na chuť.
Spôsob prípravy:
- je potrebné umývať kapustu, rozdeľte na oddelené kvetenstvo a varte v nasolenej vode;
- oddelene šľaha v hustom penu bielkovín;
- zmiešajte v žĺtkoch, jemne nakrájanú zeleninu, soľ, korenie, múku, majonézu a starostlivo zavádzajte bielkoviny;
- každé kvetenstvo ponorte do cesta a hnedé až po chutnú kôru zo všetkých strán.
Toto jedlo vyzerá veľmi pekne na stole a chuť je ešte úžasnejšia.
Recept číslo 3. Farebné prázdniny
Skvelá možnosť pre mamičky, ktorých deti prechádzajú z akejkoľvek zeleniny. Vytvorte farebnú liečbu a deti ju najprv vymažú z tabuľky. Neverte mi? Skontrolujte sa.
Nevyhnutné zložky:
- kapusta - 600 g
- jogurt - 1 polievková lyžica. l.
- vajcia - 2 kusy
- Pšeničná múka - 150 g
- mrkva - 1 ks
- olej na vyprážanie
- soľ a korenie - na chuť.
Spôsob prípravy:
- Karfiol a variť až do hotového. Môže sa rozdeliť na kúsky alebo pred varením alebo po nej. Nezáleží na tom;
- mrkva čisté a trieť na jemné strúhadlo, potompomocou gázy, napnite šťavu. Nepotrebujete viac ako 1-2 lyžice. Môžete tiež použiť odšťavovač, ale nie každá žena v domácnosti bude chcieť s ňou obťažovať kvôli lyžici šťavy;
- potom zmiešajte vajcia, múku, soľ, korenie, jogurt a mrkvovú šťavu;
- nakrájajte kúsky a smažte do vyhrievanej panvice.
Rovnakým princípom môžete urobiť červenú alebo zelenú kapustu, pridaním repy alebo špenátovej šťavy.
Vďaka predstavivosti a pútavosti môžete na svojom stole urobiť aj najobvyklejšie karfiol. Pomôžte s radosťou.
