Vychutnávame užitočný kompot z bokov na zimu: recept s fotografiou

Jedným z najzákladnejších políčok zimy od psíka je samozrejme kompoty. Spolu s džemom vyrobeným z divokých ruží, kompót z bokov predstavuje veľký zdravotný prínos.

Po prvé, toto je zásobovanie ľudského telavitamín C, čo je mimoriadne dôležité v zime. Ak tieto slová presvedčili, že budete variť kompót z tohto bobule, potom v tomto prípade pri štúdiu materiálu tohto článku ho môžete ľahko pripraviť výberom jedného z jednoduchých receptov.

Trochu o používaní psie ruže

Boky obsahujú rôzneužitočné vitamíny a látky, ako je vápnik, horčík, draslík a železo, a ak budete dodržiavať všetky odporúčania pre prípravu kompótov, potom maximálne množstvo všetkých látok zostane v plodoch. Ale tam sú niektoré kontraindikácie: pacienti s vredom, gastritídu hypotenzia, tromboflebitída, obehové poruchy nežiaduceho používania výrobkov z šípky bobule. V iných prípadoch kompót pomáha znižovať hmotnosť, zlepšuje trávenie a funkciu obličiek a zvyšuje celkovú imunitu tela.

Ako variť kompót z suchého dogrose. Recept na zimu

Zloženie pre kompót: sušená divoká ruža - libra, granulovaný cukor - asi kilogram (700-800 gramov), šťava z jednej pomaranče a jej kôra, rovnako ako 2 škoricové tyčinky.

Príprava:

1. Varezajte 1,5 litra vody do hrnca, potom ochlaďte a v ešte horúcej vode znížte suchú ružu a nechajte ju variť asi 10 hodín. Po namočení zozbierajte ovocie cedníkom a prefiltrujte cez tenkú tkaninu alebo špeciálny filter pre kávovar. Potom briar bobule rez a starostlivo odstrániť všetky semená, rovnako ako chĺpky.

Vychutnávame užitočný kompot z bokov na zimu: recept s fotografiou

2. Voda, ktorá trvala psa ruže, opäť na oheň, vložte do panvice s vodnými tyčinkami škorice, cukru a pomarančovej kôry. Pri nízkych teplotách prineste infúziu do varu a potom čakajte, až sa cukor rozpustí vo vriacej vode. Potom dal psa ružu a pridať pomarančový džús. Odstráňte sirup z bokov, odklopte veko a nechajte vychladnúť 10-12 hodín.

3. Pomocou cedidlá zhromažďujte divoké ružové bobule a zabaľte ich do malých sterilizovaných pohárov. Sirup opäť položte na tanier, pridajte do varu a pečte o päť minút. Naplňte sirup s ovocím v pohároch. Zakryjte a sterilizujte 10-12 minút vo vriacej vode a potom sklopte poháre.

Vytvárajte kompotu jabĺk a dogrose

Ak chcete varenie, zoberte zrelé jablká, ktoré nemajúčervom a hnilobou. Môžete nakrájať jablká na niekoľko kusov, alebo môžete nechať celé. Bobule bokov pred spracovaním pripravujú, odstraňujú semená a chĺpky. Zložky sú nasledovné: pre 500 gramov psie ruže - 2 litre vody, 1,5 kilogramu jabĺk a kilogram granulovaného cukru.

Sterilizujte poháre a plechové viečka,vložte do nich umývané a pripravené jablká a dogrose. Potom pripravte cukrový sirup: pridajte cukor do vody, pridajte do varu a varte, kým sa cukor úplne nerozpustí. Horúci sirup nalejte do pohárov a sterilizujte kompotu asi 20 minút v horúcej vode a pevne utiahnite veko.

Užitočné tipy, ako urobiť kompot z psíka ruže chutnejšie:

Používajte škoricové tyčinky - nápoj s šípkami bude viac chutný a chutný;

aby kompót mal krásny odtieň,Počas varenia pridajte surový vaječný bielok k sirupu - absorbuje rôzne nečistoty obsiahnuté v cukre. Po varení zložte proteín;