Čerstvo osolené paradajky v balení



Mnohé ženy v domácnosti si uvedomujú spôsob, ako rýchlo pripraviť ľahko nasolené uhorky v celofánnom vrecku. Ale je možné variť takto paradajky?







V našom článku sa dozviete, ako urobiť ľahko nasolené paradajky v balení za 1-2 dni. Recepty sú veľmi jednoduché a jedlá z paradajky vás nenechajú ľahostajné a vašich blízkych.



Recept na "ľahko solené rajčiny v obale"



výrobky:




  • kg rajčiakov,


  • sladká bulharská paprika - 1 ks,


  • mleté ​​chilli papričky, cesnak,


  • petržlen a kôpor,


  • soľ - polievková lyžica,


  • granulovaný cukor - čajová lyžička.



Príprava ľahko solených paradajok:



1. Zeleninu dôkladne opláchnite, odstráňte celú bradavku so semenami z bulharského korenia. V prípade rajčiakov je žiaduce odrezať kapotu - aby sa soli lepšie vysušili.



2. Opláchnite zeleninu a jemne nakrájajte. Cesnak očistíme a rozdelíme na veľké kusy.



3. Teraz všetky prísady, vrátane cukru, soli a korenia, pridajte do vrecka a premiešajte. 4



, Viazame balík a pretrepte ho tak, aby sa soľ a cukor distribuovali cez balenie.



5. Obal zabaľte do iného a položte ho na teplé miesto. Paradajky sa môžu jesť za pár dní. Ak chcete takto zelenú paradajku vyleštiť, rozdiel vo varení je len v dlhšom čase na morenie - budete musieť počkať asi 4 dni, kým rajčiaky úplne osolíte a marinujete.



Prečítajte si tiež, ako soľ paradajky v pohári.



Čerstvo solené rajčiny



Aké produkty sú potrebné na varenie:




  • 1 kilogram rajčiakov,


  • 2-3 strúčiky cesnaku,


  • malý chren späť,


  • soľ - 30-40 gramov,


  • cukor - 10 až 12 gramov a hustý plastový sáčok (na želanie - 2 tenké celofánové vrecká, navzájom stohované).


  • Ak chcete ochutnať, môžete použiť aj listy čerešne, čierne ríbezle a hrachu sladkej papriky.



Ako:



1. Vezmite každú paradajku, dobre opláchnite a prepichnite stopku. Použite čistú veľkú ihlu alebo špáradlo. Maximálne je potrebné vytvoriť päť alebo šesť otvorov.



2. Sklopte dáždniky z kôpru z plastového vrecka a pripravte (položka 1) paradajky.



3. Rez veľké strúčiky cesnaku, petržlen (kôpor alebo petržlen), čistý rez a koreň chren, a potom je zmes s paradajkami vo vreci.



4. Obal sa potom pridá soľou a cukrom.



5. Slepte konce vrecka do pevného uzla a jemne pretrepte všetky ingrediencie tak, aby korenie a zelenina boli rovnomerne rozložené vo vrecku.



6. Za pár dní budete môcť otvoriť balíček a nakrmit lahodné paradajky!



Rýchle, mierne solené rajčiny denne



Zoznam produktov:




  • 1 kg rajčiakov,


  • 2-3 strúčiky cesnaku,


  • voda - jeden liter,


  • soľ - 1,5 lyžice, granulovaný cukor - jedna čajová lyžička,


  • zelenina: sladká paprika - 2 hrášok, čierne korenie - 2 hrášok, kôprom - 2-3 ks. (dáždniky), chren - 1 list, čierne ríbezle - 2-3 listy.



Ako variť:



1. Dôkladne opláchnite všetky paradajky a zeleninu. V každom paradajku sa odporúča urobiť malé otvory s špičkou na 3-4 miestach. 2. Osušte cesnak z plevy a nakrájajte na malé taniere.



3. Vezmite čistú nádobu, najlepšie spracovanú parou alebo vysokou teplotou (v mikrovlnnej rúre) a vložte do nej všetky zeleniny, korenie a cesnak.



4, Vrchol s paradajkami a nalejte do nádoby studenú vodu a potom nalejte do hrnca.



5. Pridajte soľ a cukor do vody, vložte ju do ohňa a čakajte na varenie. Varíme maximálne 2 minúty, potom ochladíme na približne 50-60 stupňov a nalejeme do pohára.



6. Nechajte nádobu s paradajkami po dobu 24 hodín, po ktorej môžete bezpečne podávať jedlo na stole! V chladničke udržujte rýchle, ľahko slané paradajky.



Autor: Katerina Sergeenko

Komentáre 0