Foto receptúry na studený taliansky šalát pre narodeniny svojho manžela

Aby ste to dosiahli, potrebujete kvalitumalé cestoviny-rohy. Je lepšie hľadať talianskeho výrobcu makarónov, ale aj iné, z tvrdej pšenice, sú tiež vhodné. Šalát sa zmení na mäkké, svetlé, s korenistou notou korenia a cestoviny neprerušujú chuť iných zložiek.

Prísady na varenie talianskeho šalátu s cestovinami

4 šálky malých cestovín-rohov

½ šálky majonézy

1 lyžička stolového alebo vínneho octu

3 čajové lyžičky cukru

¼ čajovej lyžičky soli

Čerstvo mletý čierny korenie

¼ šálky mlieka

Nakrájané marinované uhorky asi ½ šálky

Plátky olív s pitím približne ½ šálky

Zelená cibuľa, tri hlavy

3 hotové pečené červené alebo voňavé papriky bez kože a semien

Marináda z nakladaných uhoriek

Foto výučba: ako pripraviť taliansky šalát na narodeniny svojho manžela

Pripravte cestoviny v nasolenej vode. Vypustite vodu. Plátky cestoviny opláchnite v studenej studenej vode a ochlaďte. Odložiť.

Vystrihnite prísady pre šalát. Jemne nakrájajte olivy. Jemne nakrájajte zelenú cibuľu vrátane bielej časti. Odstrihnite 3-4 pripravené pečené papriky do kociek. Vezmite nakladané uhorky. Je lepšie, aby boli pikantné, korenené, so sladkými bankovkami. Rezané plátky uhorky. Zelenú zeleninu položte stranou.

Vezmite si majonézu. Majonézu zmiešajte s ocotom. Pridajte cukor. Pridajte trochu mlieka, kým nezískate cukor. Soľ a korenie obväzu. Pridajte malé množstvo marinády zo slaného uhorka. Skúste, ak je to potrebné, pridajte soľ alebo korenie. Položte čerpaciu stanicu stranou.

Presuňte cestoviny do misky na šalát, nalejte do nejcestoviny ¾ pripravené na opätovné naplnenie. Zamiešame. Pokúste sa v prípade potreby doplniť ďalšie náplne. Pridajte do cestovín olivy, papriky, okurky a zelenú cibuľu. Do šalátu pridajte malú uhorku marinádu. Dôkladne premiešajte. Dajte do chladničky najmenej dve hodiny.

Pred podávaním ozdobte zelenou cibuľkou. Podávame kuracie mäso, varené na grile. Alebo akékoľvek iné nízkotučné mäso. Milovníci cestovinového šalátu ocenia tento recept. A nováčikovia v tejto veci budú príjemne prekvapení nezvyčajnou chuťou takéhoto šalátu.