Foto recept na jednoduchý a chutný šalát pre narodeniny svojho manžela
Šalát, ktorý nepotrebuje majonézu, vynikajúcivhodné pre jesenné menu. Môže sa stať nenahraditeľnou prídavnou jedálňou alebo dokonca samostatnou miskou na slávnostnom stole - napríklad tento jednoduchý a chutný šalát možno pripraviť na narodeniny manžela.
Všetky ingrediencie sú dobré pre zdravie, takže dovolenka už nebude obťažovať toľko ľudí, ktorí sa o túto figúrku zaoberajú. Môžu ju zjednoť tí, ktorí nemajú túžbu po mäse. Ideálny šalát "novej generácie".
Zloženie na teplý šalát
4 malé mrkvy, rozrezať
3 kusy šalotky cibule, nakrájajte na polovicu
1 odlúpnutá tekvica bez semien, nakrájaná na 1 cm
250 gramov ružičkového kelu znížiť na polovicu
4 surové cesnakové kebabky
6 lyžíc olivového oleja
soľ a korenie podľa chuti
½ šálky premyté suchou čiernou šošovicou
½ žiarovky
1 bobkový list
3 lyžice jablčného octu
1 polievková lyžica Dijon horčica alebo 1 lyžička hladkej horčice
200 g rukoly
2 stopky celeru, tenké plátky
Šťava a kôra z jedného citróna
Parmezán na dekoráciu
Pri narodeních môjho manžela pripravujeme teplý šalát: krok za krokom inštruktáž
Predhrievajte rúru na 200 stupňov. Pripravte zelenina, pranie a rezanie. Vo veľkej mise zmiešajte: mrkva, Shalott, squash, ružičkový kel, hnedý cesnak, zeler. Ochutíme soľou a korením. Zamiešame. Dajte zeleninu na panvicu s plochým dnom, varíme do mäkka, kým mrkva nezmäkne.
Pripravte šošovku: nalejte vodu, aby ste ju pokryli o 4 centimetre. Pridajte cibuľu a bobkový list. Priveďte k varu, varte ďalších 20 minút alebo až sa šošovka zmení. Vypustite vodu, vytiahnite cibuľu a bobkový list. Soľ a korenie. Keď je zelenina v panvici pripravená, vyberajte strúčiky cesnaku, šupku a kašu.
Zmiešajte 4 lyžice olivového oleja sjablkový mušt a horčica. Pridajte mletý cesnak. Naplňte tankovanie do šošovice. Pridajte k doplnenie pálenej šošovice. Pridajte šošovku so zeleninou, nalejte citrónovú šťavu, premiešajte. Posypeme citrónovou kôrou a strúhaným parmezánom. Podávajte teplé na stole.
Šalát nevyhnutne získa najlepšie recenzie. Šalát sa dá podávať ako príloha na opieranie mäsa, ale je to samé o sebe dobré. Okrem toho je veľmi výživný a užitočný, takže je ideálny pre slávnostné sviatky, takže po dovolenke sa necíti bežná váha z prejedania.
