Pečená tekvica pre Halloween

Pečená tekvica

Tento recept - pomerne jednoduché, dokonca aj dieťa môže variť tekvicu na to (prirodzene, pod bdelým pohľadom). Potrebujeme nasledujúce zložky:

• 
  malá tekvica - 1 ks.
• 
  med - 3 položky z l.
• 
  rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
• 
  voda - 1 polievková lyžica.
• 
  soľ - 1/8 lyžičky
• 
  muškátový oriešok - 1/8 lyžičky

Tekvica, nakrájame na polovicu, a potomkaždá polovica - v niekoľkých častiach (v závislosti od veľkosti tekvice a počtu porcií, ktoré chceme nakoniec získať). Odstránime semená a rozotrite olej a soľ na plátky tekvice.

Vložte kusy tekvice na plech a pečtepočas 45 až 60 minút v peci, predhriatej na 190 ° C. Hotová tekvica by mala byť mäkká. Zmiešajte vodu, med, muškátový oriešok (môžete ho nahradiť alebo ho pridať s inými koreninami) a pred doručením vylejte výslednú tekvicovú omáčku.

Pečená tekvica v banke

Môžete pečať tekvicu na Halloween a iným spôsobom - v hrnci, s mliekom, škoricou a kyslou smotanou. Pre to budeme potrebovať:

• 
  tekvica - 1,8 kg
• 
  mlieko - 2 lyžice.
• 
  cukor - 1 polievková lyžica.
• 
  tuková kyslá smotana - 50 g
• 
  škorica - 8 g
• 
  soľ na chuť

Tekvica je olúpaná a naočkovaná a rezanáv malých kúskoch. Vezmeme hrniec na pečenie a dajte do nej tekvicu. Do mlieka nalejte mlieko, pridajte soľ, škoricu a cukor 3/4 šálky). Posypte dýňu zvyšným cukrom, namazajte kyslou smotanou a pečte, až kým nebude tekvica mäkká.

Pečená tekvica s jablkami

Apple - ďalší symbol Halloweenu, vypožičaný Keltmi od Rimanov. Tak prečo nezabijete dvaja vtáky s jedným kameňom a nepečiete dýňu s jablkami? Pre to budeme potrebovať:

• 
  tekvica - 1 kg
• 
  jablká - 4-5 kusov.
• 
  vajcia - 3 ks.
• 
  teplé mlieko - 500 ml
• 
  med - 1 polievková lyžica.
• 
  vanilkový prášok

Jablká a tekvica sú olúpané a lúpané,nakrájame na malé kocky. Vzali sme formulár na pečenie, dali do nej tekvicu a jablká, nalejeme to všetko medom a dajte ho do predhriatej rúry. Pečieme až do mäkký, nezabudnite občas premiešať. Nepotrebujete pridávať kvapalinu: samotné jablká začnú džús, ale ak je príliš málo, stále môžete do formy naliať nejakú vodu.

Šľaha bielka s mliekom, pridajtevanilkový prášok a nalejte do formy priamo na dýne a jablkách. Formulár sme vložili do rúry na 4-5 minút, takže zmes vajec a mlieka "chytila". Pripravená miska sa nechá úplne vychladnúť, nakrája sa na porcie a podáva sa na stôl.

Pečená tekvica s vanilkovou omáčkou

Vanilková omáčka dáva obyčajnej pečenej tekvici príjemnú chuť a vôňu. Pri príprave tohto jedla musíme:

• 
  tekvica - na chuť
• 
  3 polievkové lyžice. mlieko
• 
  0,5 lyžičky. cukor
• 
  3 lyžice múka
• 
  2 vaječné žĺtky
• 
  1-2 vrecká s vanilkovým cukrom
• 
  maslo - podľa vkusu

Tekvicu pečieme v rúre, až kým nie sú mäkké - celé alebo nakrájané na veľké kusy. Hotová tekvica nechajte vychladnúť, nakrájajte na kusy a vložte do servírovacieho plechu.

Pripravte si vanilkovú omáčku. Ak to chcete urobiť, zahrejte dve poháre mlieka a nalejte na ne cukor. Vylijeme múku a rozrieďte ju do zostávajúceho mlieka spolu s žĺtkami. Nalejte v zmesi mlieka, múky a vajec trochu horúceho mlieka s cukrom, aby zmes bola teplejšia. Zmes vylejeme do zahriateho sladkého mlieka a neustále miešame šľahačku.

Teplú omáčku na nízkej teplote až do hustoty, nezabúdajte, že sa neustále mieša. Odstráňte pripravenú omáčku z ohňa, naplňte ju vanilkovým cukrom a maslom a vodou tekvicu.

Bon appetit!