Nový rok punč

Nový rok punč

Ak chcete urobiť novoročný punč, vezmite tieto zložky:

• 4 polievkové lyžice. l. čierny čaj


• 1,5 litra červeného suchého vína


• šťava zo 4 pomarančov


• šťava z 2 citrónov


• 250 g cukru


• 10 ks. karafiáty


• škorica - na chuť

Varte litrov vody. Nalejte čaj a korenie (klinček a škorica) vriacou vodou. Nechajte ich variť 6-7 minút. Výsledný korenistý infúzny kmeň do smaltovej panvice pridajte do neho víno a cukor. Miešajte ďalší razník a zahrejte na teplotu približne 60 ° C. Zatiaľ čo sa punč vykuruje, vytlačte šťavu zo 4 pomarančov a 2 citróny, pridajte džúsy do dierky a znova premiešajte. Dokončený razník sa podáva na stôl v okuliaroch.