Grilované šampiňóny s paradajkovou a krevetkovou výplňou, lahodný recept

Zloženie (za porciu):

• 
  Dve veľké huby


• 
  8 - 12 kreviet strednej veľkosti


• 
  Dve zrelé paradajky


• 
  Dve strúčiky cesnaku


• 
  1 - 2 lyžice. l nakrájanej čerstvej bazalky


• 
  Šťava z polovice citróna


• 
  2 - 3 lyžice. l. olivový olej


• 
  Soľ, mletá čierna a červená paprika - na chuť

Spôsob prípravy:

1. 
   Na plnenie: rezané paradajky na kocky, bazalka - tenké prúžky. Pridajte pol polňu lyžice cesnaku a premiešajte


2. 
   Soľ, korenie rajčiny, nalejte je citrónovou šťavou a olivovým olejom. Dobre premiešajte


3. 
   Odložte plnenie na bok bokom - rajčiaky musia byť nasiaknuté korením. Pripravte šampiňóny na pečenie: umyte, vysušte, oddeľte nohy, odstráňte dosky z vnútorného povrchu krytu


4. 
   Predhrievajte rúru na 230 stupňov. Namočte hubové čiapky olivovým olejom, soľou a korením. Posypeme nasekaným cesnakom vo vnútri klobúkov. Umiestnite na plech na pečenie alebo na gril, pečte 10 - 12 minút


5. 
   Kým huby je pečené v rúre, pripraviť krevety: rez na kocky a zmiešajte so sekanými huby nohy


6. 
   Predhriate lyžicu olivového oleja nana panvici, pridajte zostávajúci cesnak a jemne ho opekajte niekoľko sekúnd. Pridajte hmotu kreviet a huby a dôkladne premiešajte s cesnakom. Pridajte trochu červenej papriky, soľ na chuť a dusíme dve až štyri minúty


7. 
   Dajte na klobúky húb pripravené krevety a paradajky s korením


8. 
   Šampiňóny s náplňou môžu byť zdobené vetvičkami zelených a celých kreviet