Turecký recept na Nový rok a Vianoce, krok za krokom fotografie. Recepty chutných moriek v rúre, multivark, panvica

Chutné morčacie pre Nový rok 2017 v rúre, recept s fotografiou

Prvý recept na lahodnú morku v rúre, ktorýodporúčame, aby ste zvládli nový rok 2017, môžete ho nazvať jednou z klasických možností. Pripraviť ju budete potrebovať minimálnu sadu korenín a bylín a základné kulinárske zručnosti. Ale napriek všetkej jednoduchosti nasledujúcej receptúry s fotografiami sa lahodná morka na Nový rok 2017 v rúre veľmi ľahko pokazí sušením mäsa. Aby ste tomu zabránili, postupujte podľa našich podrobných pokynov.

Potrebné ingrediencie pre lahodnú morku v rúre na Nový rok

• 
  morčacie 3-4 kg


• 
  citrón - 2 ks.


• 
  maslo - 8 lyžice. l.


• 
  veľká soľ - 2 lyžičky.


• 
  pepřová zem čierna - 2 lyžičky.


• 
  petržlen


• 
  šalvia listy


• 
  čerstvý rozmarín


• 
  tymián


• 
  olivový olej

Podrobný návod na recept na morku v rúre pre nový rok

1. 
   Najprv pripravíme marinádu, ktorá zachráni našuTurecka je šťavnatá a jemná. Maslový maslo s teplotou miestnosti sa rozmieša s nasekanou petržlenovou vňaťou, listom šalvie, kôrou z jedného citrónu, tymianom, soľou a korením. Môžete tiež nahradiť citrónovú kôru oranžovou, pridať cesnak. Dôkladne premiešajte všetky ingrediencie v mixéri.


2. 
   Vopred úplne odmraziť morčacie a morčacieopláchnite pod studenou vodou. Ak to čas dovoľuje, potom najlepšie v noci namočte jatočné telá v studenej vode soľou a cukrom, korením paprikou. Vďaka tomuto namáčaniu je vták šťavnatý a jemnejší. Po nasiaknutí jatočného tela by mala byť mierne nasiaknutá papierovou utierkou, odstrihnúť nadbytočný tuk a očistiť zadok.


3. 
   Teraz musíte vták opraviť v jednej polohe. Aby sme to urobili, vezmeme si reťaz a spojíme ju tak, aby nohy a krídla boli pevne pritlačené k trupu.


4. 
   Listy petržlenu, šalvie a rozmarínu sú starostlivo umyté a poslané celkom do moriek. Citróny sú nakrájané na štyri časti a poslané vedľa bylín.


5. 
   Rozširujeme vták na pekáč a zakryjeme ho marinádou, starostlivo spracujeme všetky časti kostry.


6. 
   Plechovku sme vložili najskôr do pece 25 minút v teplotnom režime 220 stupňov, aby sme vytvorili kôru. Potom znížte teplotu na 170 stupňov a ďalšie 2-2,5 hodiny.
   
   
   K poznámke! Približne každých 20-30 minút otvárame rúru a vodu vtáka so šťavou, ktorá bola vytvorená na plechu na pečenie. Takýto jednoduchý spôsob pomôže udržať mäso šťavnaté.
   
   


7. 
   Prípravku pripravíme z rúry a zakryjeme fóliou. V tejto forme nechajte vtáka odpočinúť asi hodinu a potom ho podávajte na stole s obľúbeným jedlom a omáčkou.

Jednoduchý recept na šťavnaté morky na Vianoce v rúre

Ďalší recept na šťavnatú morku v rúreje veľmi jednoduché variť na Vianoce. Na jej prípravu budete potrebovať najjednoduchšiu sadu korenín, bylín a citrusov. Prakticky každá zložka v tejto súprave môže byť zmenená na ten, ktorý sa vám najviac páči. Napríklad namiesto bazalky dal petržlen a mandarínky nahradiť pomaranče. Získajte viac informácií o tom, ako pripraviť jednoduchý recept na šťavnaté morky na Vianoce v rúre.

Základné ingrediencie pre šťavnatú morku na Vianoce

• 
  morka pre 3-4 kg -1 ks.


• 
  Maslo - 200 g.


• 
  cesnak - 1 ks


• 
  mandarínky - 5 ks.


• 
  čerstvý rozmarín, tymian, bazalka


• 
  soľ - 4 lyžice. l.


• 
  čierne korenie - 1 polievková lyžica. l.


• 
  cibuľa - 2-3 ks.

Podrobný návod na jednoduchý recept na turkey na Vianoce

1. 
   Predtým ako začnete varenie vtáka, musí byť pripravený: dôkladne umyť, rezať krk, odstrániť zvyšky peria. Potom použite papierový uterák, aby ste získali vlhkú nadmernú vlhkosť.


2. 
   Po príprave omáčky založenej namaslo. Aby ste to urobili, položte na ohrievanú panvicu olejovú tyčinku, pridajte vetvičku z rozmarínu, trochu čerstvého kmínu, bazalku podľa vkusu. Cesnakovú hlavu nakrájame na polovicu a nakrájame do oleja. Počkáme na úplné rozpustenie oleja a priveďte ho do varu, počkajte 10 minút a vypnite ho. Pripravenú omáčku filtrujeme cez sitko.


3. 
   Zatiaľ čo olej ochladzuje, pripravujeme "vypchávanie" pre morku. Aby sme to urobili, umývame mandarínky a nakrájame ich na polovicu. Odstránime žiarovky z plevy a pošleme ich k vtákom. Potom pridajte mandarínky.


4. 
   Do teplého oleja pridáme soľ a korenie a miešame, až kým sa sol nerozpustí úplne. Pomocou kefy rozložte olej na celý povrch jatočného tela a starostlivo ho rozložte do niekoľkých vrstiev.


5. 
   Zakryte jatočné telá listom fólie a vložte do rúry asi hodinu pri teplote 180 stupňov. Každých 20 minút vyberáme vták a vodu ju so šťavou, ktorá bola vytvorená počas procesu varenia.


6. 
   Po hodine odstráňte fóliu a znova zmete mäsopozostatky voňavého oleja zmiešané s lyžicou olivového oleja. Odošleme ho do skrinky asi o 1-1,5 viac. Hydina pripravená na obsluhu podávaná s vašou obľúbenou jedálňou.

Recept na vôňu Turecko so zeleninou a bylinkami na Nový rok a Vianoce

Nie je žiadnym tajomstvom, že vôňa mäsovej misky priamozávisí od korenín a bylín, ktoré sa používajú pri jeho príprave. Náš ďalší recept na turecko so zeleninou a bylinkami na nový rok a vianočné líši vôňu, aj keď varenie je podobné predchádzajúcim možnostiam v rúre. Takže to, čo presne ingrediencie robia mäso zvlášť chutné, poučte sa z nasledujúceho receptúry voňavé morčacie so zeleninou a bylinkami na Nový rok a Vianoce.

Zloženie pre vôňu Turecko s bylinkami a zeleninou na Nový rok a Vianoce

• 
  hydina - 3-4 kg


• 
  cesnak - 1 ks


• 
  cibuľa - 2-3 ks.


• 
  mrkva - 2 ks.


• 
  maslo - 150 g.


• 
  rozmarín


• 
  tymián


• 
  citrón


• 
  rastlinný olej


• 
  slivky

Pokyny pre lahodný recept na Nový rok Turecko so zeleninou a bylinkami

1. 
   Vták na umývanie a sušenie. Nakrájajte cesnakovú hlavu na polovicu a utrite ju.


2. 
   Mrkva a cibuľa odlúpnite hornú vrstvu. Mrkvu nakrájame na veľké plátky a cibuľu nakrájame na štvrtiny.


3. 
   Maslo roztopte v mikrovlnnej rúre, pridajte soľ a korenie. Celý vtáčik nakrájajte olejom.


4. 
   Utečte bylinky, nakrájajte citrón na kruhy. Potom vložte do kostry cibuľu, mrkvu, citrón, sušené slivky a čerstvé bylinky.


5. 
   Posypeme olejom a krytom fóliou. Ak chcete poslať do rúry na hodinu.


6. 
   Raz za každých 15 až 20 minút vytvorte mŕtvolu na pečive. Po hodine odstráňte fóliu a pečte, až kým nebude pripravená ďalšia hodina a pol.

Jemné morčacie v kyslej smotane omáčkou v panvici na Vianoce, recept

Nasledujúci morčací recept v kyslej smotanepanvica na Vianoce osloví fanúšikov jemnej, doslova topiacej sa úst, mäsa. Pri príprave nie je potrebný celý vták, ale len jeho časť. Ale napriek tomu, krehká morka v kyslej smotane v panvici na Vianoce (recept krok za krokom nižšie) môže zdobiť ľubovoľný sviatočný stôl.

Nevyhnutné zložky pre morčacie v kyslej smotane omáčkou v panvici na Vianoce

• 
  morčacie filé - 0,5 kg


• 
  šampiňóny - 300 g.


• 
  cibuľa - 1 ks.


• 
  kyslá smotana 250 ml


• 
  soľ


• 
  korenie


• 
  korenie na chuť


• 
  olivový olej

Pokyny na recept na ponuku Turecka v kyslej smotane omáčkou v panvici na Vianoceo

1. 
   Umyte filé, odrežte tuk a odstráňte žily. Mäso nakrájame na malé kocky. Soľ a korenie na chuť, smažte do oleja až do zlatohnedého.


2. 
   Huby sa varia až do polovice varené, oddeľte klobúky a smažte oddelene od mäsa nakrájanou cibuľkou. Ak je to potrebné, môžete pridať drvený cesnak, rozmarín, tymian.


3. 
   Miešajte filé so šampiňónmi a cibuľou. Pridajte soľ a koreniny podľa vkusu. Premiestnite do hlbokej panvice a nalejte nízkotučné kyslé smotany.


4. 
   Zakryjeme a zohrievame pri strednom ohreve asi 20 minút.

Dvojitý morka v multikarquet pre Nový rok, krok za krokom recept

Ak dodržiavate výživovú výživu, potomnáš ďalší krok za krokom recept na morčacie v multivarki bude vynikajúci možností, ako každý deň, a na slávnostné menu pre Nový rok. Takýto morka bude vynikajúcou omáčkou na akúkoľvek prílohu alebo môže pôsobiť ako hlavná horúca miska. Ako pripraviť diétnu morku v multivarke pre Nový rok sa poučiť z receptúry ďalej.

Základné zložky pre diétne Turecko v multivariačnom prostredí

• 
  morčacie filé - 500 g.


• 
  mrkva - 2 ks.


• 
  cibuľa - 2 ks.


• 
  sójová omáčka - 3 polievkové lyžice. l.


• 
  rastlinný olej


• 
  zeleň


• 
  soľ a korenie

Pokyny pre recept na recept v krmive vo viacerých prípadoch

1. 
   Umyte mäso, odstráňte žily, vysušte na uteráku. Nakrájajte filé na malé kúsky.


2. 
   Mrkva a cibuľu jemne, napríklad, rozomlejte v mixéri alebo na strúhadle.


3. 
   Na dne misky nalejte asi dve polievkové lyžice oleja. Potom pridajte mäso a zeleninu.


4. 
   Pridajte sójovú omáčku, sezónu soľou a korením. Môžete tiež pridať svoje obľúbené korenie.


5. 
   Dôkladne premiešajte a nastavte režim "Chladenie" na dobu 30-35 minút. Uprostred cyklu varenia zastavte program a premiešajte obsah misky.


6. 
   Pripravené na omáčku zdobia nakrájanú čerstvú zeleninu a strouhaný parmezán podľa želania.

Vianočný turecko so slaninou, video recept

Vianočný recept na morčacie so slaninou,pečené v rúre, ktoré nájdete vo videu nižšie, sa dá nazvať kulinárskym majstrovským dielom. Okrem tradičnej zeleniny a korenia, ktoré sa často používajú v receptoch na rýchlosť a multivark, tu je slanina. Vďaka tomu je mäso šťavnaté a jemné, ako kyslá smotana. Nezabudnite variť vták pre tento recept na Vianoce alebo Nový rok 2017! A ako urobiť lahodný vianočný turecký so slaninou pozrieť sa na video.