Mäso so šampiňónmi v hrncoch

V hrnci je veľa možností varenia: vegetariánske jedlá, mäso, huby, ryby ... Keďže na jeseň je veľa húb, môžu si diamantovať vaše obľúbené jedlo.

Mäso so šampiňónmi v hrncoch

Budete potrebovať:

• 1 polievková lyžica rastlinného oleja


• mäso (teľacie, bravčové alebo kurací)


• cibuľa


• mrkva


• varené huby (môžete si vziať akékoľvek)


• zemiaky


• vývar


• soľ, korenie podľa chuti

Mäso nakrájajte na malé kocky, môžetepredprajte ju v rastlinnom oleji. Cibuľa a mrkva sa smažia samostatne. Zemiaky by mali byť tiež rozrezané na prúžky alebo kocky. Ak je to žiaduce, môže sa tiež vyprážať.

Teraz môžete začať zložiť ingredienciehrniec: začnite s mäsom, teraz pridajte smaženou cibuľu s mrkvou, varenými hubami, zemiakmi. Nezabudnite správne soľ a korenie. Doplňte vývar. Ak chcete diverzifikovať chuť, môžete pridať trochu majonézy, kyslá smotany alebo víno do hrnca.

Dať hrniec v rúre 30-40 minút. Ak ste pre-vyprážané a variť všetky produkty, doba varenia môže byť znížená na 15-20 minút.

Mäso so šampiňónmi v hrncoch "Obzhorka"

• 0,5 kg morčacieho mäsa


• 0,5 kg kuracieho mäsa


• 300 g húb


• 10 ks zemiakov strednej veľkosti


• 2-3 kusy cibule


• 5 polievkových lyžičiek rastlinného oleja


• 50 g syra


• majonéza


• kyslá smotana


• soľ, korenie na chuť

Predmiesajte morku 12-20 minút. Nevylievajte vývar, bude to stále praktické. Rezané morčacie mäso a surové kuracie filety nakrájame na malé kocky.

Vystrihnúť zeleninu: cibuľa - polkruhy, zemiaky - kocky, huby - plátky. Zložte zložky v nasledujúcom poradí: nalejte 1 polievkovú lyžicu masla do hrnca, položte cibuľu, morčacie, zemiaky, huby, kuracie filety. Nalejte 1/3 hrnca s vývarom z morky.

Teraz môžete urobiť lahodnú omáčkumäso v banke je pokryté: pre túto zmes smotana, majonéza a strúhaný syr. Tu môžete pridať svoje obľúbené korenie. Pridajte omáčku do hrnca (ak nie je) a vložte ju do mikrovlnnej rúry 10 minút pri teplote 220 ° C. Potom pokrievajte hrnce s pokrievkami a pokračujte v čistení nádobiek po dobu 40 minút pri teplote 180 ° C.

Hovädzie s hubami v hrnci

• 500 g hovädzieho mäsa


• 50 g pečeného tuku
</ li>

• 250 g šampiňónov


• 200 g cepov


• 3 varené vajcia


• paradajková omáčka


• soľ, korenie na chuť

Predtým, než rozložíte zložky do hrncov, mäso by malo byť ľahko vyprážané v panvici. Samostatne smažte cibuľu. Šampiňóny by mali byť varené a biele huby by mali byť vyprážané.

Teraz môžete dať všetky výrobky do hrncov vtakýto postup: mäso, cibuľa, varené šampiňóny, smažené biele huby, sekané vajcia. Všetko sa naleje s paradajkovou omáčkou a pokrývajú hrnce s viečkami. Pečieme až do úplného varenia v rúre alebo rúre. Ako prílohu môžete podávať opekané zemiaky.

Bon appetit!