Beránka v hrnci
Baránok má veľmi príjemnú a nezvyčajnú chuť. Z toho je najlepšie variť klasické grilovanie. Ale baranie môžete tiež variť inými spôsobmi. Obzvlášť lahodné zákruty baranina v banke, Krajina sovietov s vami zdieľa recepty na prípravu tohto jedla. Pánežný baran je považovaný za diétne mäso, ale len za predpokladu, že je správne pripravený bez pridania tuku. Preto baranina je často varená v hrnci, kde sa bude džúvať so zeleninou, Odporúčame vám tiež pripraviť pokrmy zo skopového mlieka.
Beránka v hrnci: recept najprv
Čo ste počuli o írskej kuchyni? Pravdepodobne nič. Ale írski majú veľmi radi lahôdku. Navrhujeme prekvapiť svojich blízkych s jedlom írskej kuchyne, na prípravu ktorých budete potrebovať také zložky:
- 500 g zemiakov
- 500 g baraniny
- 2 hlavy cesnaku
- 200 g cibule
- olivový olej
- bazalka
- kôpor
- kmín (zira)
- soľ
Začnime smažte olivový olej celýstrúčiky cesnaku. Pri vyprážaní cesnaku nakrájajte mäso na malé kúsky. Odstráňte cesnak z oleja, aby ste mohli smažiť baraninu. Smažte kúsky mäsa na oboch stranách, kým sa na nich nezobrazí krásna zlatá kôra.
Smažte jahňacie v hrnci, horepridajte rajčiak a nakrájanú cibuľu. Potom nakrájajte nakrájané zemiaky na malé kúsky. Soľ a korenie na zemiaky. V každej banke pridajte listy bazalky a nakrájaný kôpor nad list. Teraz hrnčeky s mäsom môžu byť vložené do rúry na 40 minút.
Baránok v kvetináčoch by sa mal podávať len horúco. Studené mäso nie je tak chutné.
Baránok v hrnci: recept na druhú
Ponúkame Vám ďalší recept na baraninu v hrnci s rôznou zeleninou. Na prípravu tohto jedla budete potrebovať také zložky:
- 500 g baraniny
- 150 g šampiňónov
- 2 paradajky
- 1 bulharský korenie
- 1 baklažán
- niekoľko zemiakov
- zelená cibuľa
- soľ
- korenie
Než si dáte jahňačku na prípravuhrnca, mali by byť umývané a nakrájané na malé kúsky, ktoré sa smažia v panvici s rastlinným olejom. Zatiaľ čo je ovčiak vyprážaný, môžete robiť zeleninu.
Lahôdka by mala byť olúpaná a rozrezaná na kocky. Tiež nakrájajte na kocky bulharský korenie, šampiňóny, paradajky, lúpané zemiaky. Zelená cibuľa môže byť rezaná dostatočne veľká.
Keď je všetko pripravené, môžete začať odložiťingrediencie podľa hrnca. Najprv položte mäso, top so zemiakmi a inou zeleninou. V hrncoch nalejte vodu alebo vývar. Dobre soľ a korenie obsah nádoby, po ktorom môžu byť uzavreté viečkami a vložte do rúry na 1,5-2 hodiny. Pripravené mäso v banke sa podáva horúco.
Bon appetit!
