Najlepšie pilaf s kuracím mäsom

Zoznam receptov:

1. Pilaf s kuracím klobúkom


2. Pilaf s kuracím mäsom a hubami


3. Pilaf s kuracím mäsom a ananásom

Recept č. 1. Pilaf s kuracím v kvetináči

Akékoľvek jedlo v hrnci vyzerá krajšie a chutnejšie, dokonca nejako slávnostné. S toľkými výrobkami získate 4 porcie.

Nevyhnutné zložky:

• kurča - 800 g


• ryža - 400 g


• veľká cibuľa - 2 kusy


• cesnak - 1 hlava


• mrkva - 2 kusy


• rastlinný olej, soľ, korenie, korenie.

Spôsob prípravy:

1. nakrájajte mäso na malé kúsky;


2. smažte do oleja až do zlatohnedého;


3. samostatne nakrájajte cibuľu a mrkvu na kocky alebo slamky a tiež smažte. Mimochodom, čím viac cibule a mrkva, tým viac chutné a aromatické;


4. dôkladne opláchnite studeným prúdomvodou, kým sa voda nezmizne. Je lepšie brať obdĺžnikovú predparenú ryžu, udržiava tvar dobre, z ktorého bude jedlo vždy rozdrvené.


5. vezmeme nádoby a dajme to takto: prvú zeleninu, potom vták, potom nalejeme krupié rovnomerne po celom povrchu, korenie a soľ podľa chuti;


6. naplňte všetko kvapalinou;


7. zatvorte veko (pod vekom položte kus fólie alebo pergamenu, takže všetko je dokonale varené) a vložte do rúry;


8. aby plyn bol silnejší, aby sa všetko varilo a potomnecháme na malom ohni zomrieť, pravidelne kontrolujeme množstvo tekutiny. Keď je voda takmer varená, pridajte do každej nádoby 2-3 strúčiky cesnaku a nechajte ju v sušičke 5-10 minút.

Podávajte horúcu zeleninu a bylinky.

Recept č. 2. Pilaf s kuracím mäsom a hubami

Kombinácia húb a hydiny je jednoducho vynikajúca a ak pridáte viac aromatických korení, zvyčajne sa ukáže jedlo - "olizujte prsty".

Nevyhnutné zložky:

• kuracie prsia - 1 kg


• ryža - 2 položky


• mrkva - 2 kusy


• cibuľa - 2 kusy


• huby - 200 g


• cesnak - 1 hlava


• korenie: zázvor, čučoriedka, kurkuma, korenie


• soľ, rastlinný olej.

Spôsob prípravy:

1. Mäso sa umyje a rozreže na jednotné kusy;


2. vezmite si papierový uterák alebo obrúsok a dôkladne osušte vtáka;


3. do kotla alebo husy vylijeme olej, ohrejeme ho a vložíme tam mäso na pečenie;


4. nakrájajte cibuľu a mrkvu a pridajte do kotla;


5. pijte 15 minút pri nízkej teplote;


6. pridajte veľké kúsky sekaných húb. Huby sa zmestí a dokonca sušia;


7. dať soľ, korenie a celú hlavu cesnaku a stlačiť ju na malý oheň ďalších 10 minút;


8. opláchnuté krupice rovnomerne naliali celý povrch a naliali vodu na všetko;


9. Osušte pilaf pod vekom pri nízkej teplote, až ryža pohltí všetku vodu. A nepokúšajte sa miešať, môžete preraziť 2-3 miesta, aby ste sa uistili, že všetko je pripravené.

Recept č. 3. Pilaf s kuracím mäsom a ananásom

Nehovorte okamžite. Áno, znie to podivné "pilaf s ananásom," ale verte mi, je to veľmi nezvyčajné a chutné, a to najmä, že z ananásu vždy dopadne dobre s kuracím mäsom.

Nevyhnutné zložky:

• kurča - 500 g


• ananás konzervy - 200 g


• ryža - 500 g


• krém - 3 šálky


• rastlinný olej, korenie, soľ.

Spôsob prípravy:

1. nakrájajte kusy smaženej hydiny na maslo až do zlatého;


2. naliať smotanu a dusiť, až kým sa krém nevyparí;


3. k mäsu pridáme kúsky ananásu, soli, korenia podľa vášho vkusu. Ananás dobre zapadá do kari a šafranu, ale všetko je v pohode, a preto ho nepreháňajte.


4. všetci spoločne uhasíme ďalších 10 minút;


5. Kartáče oddelene oddeľte v panvici až do varenia;


6. kombinujte vták s ananásom a krupicou a nechajte stáť 1,5-2 hodiny. Pri podávaní môžete zdobiť zeleňou.

Takýto pilaf sa dá jednoducho nazvať diétnym jedlom: je ľahký, ale zároveň uspokojujúci a plný. Takže si vyberte svoju možnosť - a odvážte sa. Bon appetit.