Ako variť chutné pilaf s kuracím mäsom?

Pilaf z kuracieho mäsa je jedlo, ktoré sa k nám dostaloUzbeckej kuchyne a vyhrali lásku domácich. Dnes ženy v celej krajine pripravujú lahôdku cez víkendy, cez pracovné dni a počas sviatkov. Ak pečiete pilaf nesprávne, potom si pripravte bežnú ryžu s kuracím mäsom. Aby bolo vaše kulinárske majstrovské dielo správne nazvané plov, mali by ste sa zbaviť dôležitých informácií.

Napríklad jedlo nepotrebuje príliš častopremiešajte. Zničenie štruktúry ryže, riskujete, že uviaznete kašu. Varenie je najlepšie pod vekom. O všetkých ostatných tajomstvách varenia vám povieme v našom článku. </ p>

Ako variť pilaf s kuracím mäsom?

Ak sa rozhodnete urobiť pilaf prvýkrát, kúpte si basmati. Tento druh ryže je celkom nelepivý. Než budete variť, opláchnite. Ale iba raz. Snažte sa nepoškodiť štruktúru ryže.

Chuť pilafu s kuracím mäsom je do značnej miery závislá od jedál,ktoré ste si vybrali. Ideálna možnosť - liatinový kotol. Ešte lepšie - variť na čerstvom vzduchu a dať kazanok do ohňa, zapáleného drevom. Varenie môžete robiť v bežnej panvici alebo v panvici. Multivarquet je tiež dokonalý.

Recept pilaf s kuracím mäsom a hrozienkami

Chuť tohto stvorenia nenechá ľahostajnú žiadnu gurmánku. Najmä chutná miska pochádza od mužov.

Nevyhnutné zložky:

kuracie prsia - 1 kg

ryža - 850 g

mrkva - 1 kg

cibuľa - 2 ks.

hrozienka - 50 g.

cesnak - 2 hlavy

rastlinný olej

korenie

obľúbené korenie pre mäso

soľ

greeny.

Spôsob prípravy

No, zahrejte kazan s rastlinným olejom v ohni. Je dôležité, aby v čase zaspania v jedle bola dobre zohriata.

Nakrájajte kurča a smažte, kým na všetkých stranách nebude farba zlatá. Ak sú náradie malé, smažte ich na kusy.

Keď je kuracie hotové, vyprážajte na to istérastlinný olej cibule až do zlatohnedej. Vráťme mäso, pridáme nakrájanú mrkvu. Dobre premiešajte a smažte, kým nebude mrkva pripravená.

Nalijte všetku vodu tak, aby pokryla mäso. Pridajte cesnakovú hlavu, hrozienku a všetky koreniny.

Po desiatich minútach pridajte ryžu a ešte jednuhlava cesnaku. Pridáme vodu tak, aby bola 2 cm nad ryžou. Varíme, kým nie je pripravená. Stojme pod vekom 10-15 minút. Odstráňte cesnak. Vyzdobíme zeleninou a slúžime na stôl. Bon appetit!

Poradenstvo pre domácnosti

Niektoré ženy očisťujú cesnak a pridávajú hov miske klinčekov, a potom von. Ak máte variť veľa chutné pilaf s kuracím mäsom, ktoré nepotrebujete. Potom vám bude ľahšie získať hlavu. Ak budete trochu variť, ušetrite čas týmto spôsobom - vložte cesnak do misy, kryt zakryte viečkom a aktívne potriasajte. Lusk zmizne a budete rýchlo vyčistiť zuby.