Mäso vo francúzštine so šampiňónmi
Mäso vo francúzštine - výdatné a chutné jedlo, ktoré môže zdobiťakúkoľvek slávnostnú tabuľku. Toto jedlo je veľmi jednoduché na prípravu, takže pečieme mäso vo francúzštine nemôže ani príliš skúsený kulinársky. Dnešná krajina sovietov vám povie, ako variť mäso vo francúzštine so šampiňónmi.
Mäso vo francúzštine pečené so syrom. Pri príprave tejto misky sa najčastejšie používa bravčové mäso. Avšak, pre mäso vo francúzštine, môžete tiež vziať hovädzie mäso, kurča alebo morčacie - akékoľvek mäso, ktoré sa vám páči. Na rozdiel od názvu, mäso vo francúzštine nemá nič spoločné s francúzskou kuchyňou. Ale táto skutočnosť to neznamená, že je to menej chutné. Predstavujeme Vám vašu pozornosť recept mäso vo francúzštine s hubami.
Mäso vo francúzštine so šampiňónmi
Na prípravu mäsa vo francúzštine s hubami budete potrebovať:
300 g mäsového filé
200 g šampiňónov
150 g tvrdého syra
cibuľa - 1 ks.
majonéza, soľ, korenie - podľa vkusu
Čistite a umyte šampiňóny a nakrájajte ichkusy strednej veľkosti a nalejte studenú vodu. Potom rez mäso ako kotlety - kusy hrúbka by mala byť asi 1 cm soľ a korenie kúsky mäsa na každej strane .. Vložte mäso na veľkú panvicu alebo na plech na pečenie. Vypustite vodu z húb, osušte ich a vložte do mäsa. Ľahko soľ. Potom odlupujte a nakrájajte cibuľu na polokruhy - to bude tretia vrstva. Syr nastrúhame (najlepšie hodí druh tvrdého syra "ruskej"). Lyžička hojne s jedlom a vrchol s majonézou. Piecť pokrm v rúre pri 200 stupňoch po dobu 20-25 minút (kým nie je zobrazený syr kôra). Mäso vo francúzštine so šampiňónmi je pripravené!
Mäso vo francúzštine so šampiňónmi a paradajkami
Pre mäso vo francúzštine so šampiňónmi a paradajkami sú potrebné nasledujúce zložky:
800 g mäsa
200 g šampiňónov (surových alebo konzervovaných)
3-4 rajčiny
300 g tvrdého syra
Soľ a korenie - na chuť
Vystrihnite mäso rovnakým spôsobom ako vpredchádzajúci recept, ľahko odraziť a dať na plechu. Soľ a korenie kúsky mäsa. Horná časť s nakrájanými hubami (čerstvé huby musia byť predtým umyté a očistené). Pre každý kus mäsa položte kruh rajčiaka (alebo dve, ak rajčiaky nie sú veľmi veľké). Na vrchole s strúhaným syrom a pečte 30-40 minút v rúre, zahrejte na 190 stupňov. Mäso vo francúzštine so šampiňónmi a paradajkami sa dá podávať stolu!
Bon appetit!
