Užitočné tipy, odpovede na otázky
recepty

Francúzsky tvarohový koláč: recepty s fotografiami a videami. Ako urobiť francúzsky tvarohový koláč s tvarohem: recepty krok za krokom.





Tradičný francúzsky tvarohový koláč úplne nie jepodobne ako pečenie s podobným názvom, rozšírené v Rusku. Skôr to pripomína moderný tvarohový koláč, ale namiesto ovocia a bobúľ sa ako náplň používa domáci alebo skladový tvaroh. Ak chcete urobiť jedlo viac kalorické a vydarené, stojí za to mať tvarohovú hmotu 15-20% tuku. Keď sa plánuje pečenie ľahšie dezert, budete potrebovať nesladené, nízkokalorické tvaroh. Môžete si pripraviť jedlo vo viacnásobnom, zázračnom kachle alebo vo vzduchu (napríklad Phillips alebo Ams).








Klasický francúzsky tvarohový koláč: recept



Pečený francúzsky tvarohový koláč podľa tohto receptu nie je ťažký a pripravované jedlo je veľmi chutné a voňavé (zdroj: Deli).





Nevyhnutné zložky:




  • Pšeničná múka - ½ kg


  • tvaroh - ½ kg


  • Maslo - 200 g


  • granulovaný cukor - 200 g


  • prášok na pečenie - 1 lyžička


  • vajcia - 2 kusy


  • vanilkový cukor - 7 g




Postupné pokyny




  1. Múku pretrieť cez sito a skombinovať s práškom do pečiva.


  2. Odstráňte olej z chladničky, nakrájajte na kusy a potom pridajte k zmesi múky a nakrájajte na malé kúsky.


  3. Hotové cesto je rozdelené na dve časti. Veľké dajte na dno starostlivo naolejovanej tepelne odolnej formy.


  4. Na plnenie cukru, tvaroh a vajcia s mixéromaž do uniformy, potom nalejte vanilkový cukor a dobre premiešajte. Usporiadajte hmotu tvarohového syra na vrstve cesta a hromadí sa hojne s ostatnými omrvinkami.


  5. Predhrievajte rúru na 180 ° C a syr zrieďte vo francúzskom jazyku s tvarohom 35-45 minút.


  6. Hotový dezert z tvarohu slúži ako v horúcom, tak v chladnom stave.






Ako variť veľký, výdatný francúzsky tvarohový koláč doma



Cheesecake vyrobený s týmto receptom sa získanielen vysokokalorické, svieže a viacvrstvové, ale aj veľmi veľké. Takáto pochúťka je vhodná na prípravu na tradičné rodinné prázdniny, keď sa všetci príbuzní stretnú pri stole.





Nevyhnutné zložky:



cesto




  • vajcia - 3 kusy


  • Pšeničná múka - 600 gr


  • prášok na pečenie - 3 lyžičky


  • cukor - 300 g


  • kyslá smotana 15% - 660 gr



plniaci




  • tvaroh - 1,5 kg


  • cukor 450 g


  • vajcia - 6 ks.


  • vanilkový cukor - 1 lyžička


  • krupice - 3 lyžice


  • Maslo - 3 lyžice


  • sušené slivky - 300 g




Postupné pokyny




  1. Na plnenie keramickej nádoby, porazte v ľahkej penovej soli, vajcia a cukor. Potom pridajte do nich miešaný tvaroh, mango, zmäkčené maslo a vanilku a veľmi dobre premiešajte.


  2. Slivky bez jamiek na pol hodiny, aby sa namočiť vo vriacej vode, a potom pridajte k tvarohu.


  3. Pre cesto, zamiešajte do hrnca kyslou smotanou, vajcia,soľ a cukor, nalejte prášok do pečiva a preosiate múku. Zmiešajte misky s drevenou lyžicou, až kým sa nezmiznú všetky kusy múky.


  4. Veľký oddeliteľný tanier je veľmi starostlivo naolejovaný. Na dne položte 1/3 testu, nasleduje polovica plnenia, potom opäť cesta, plnenie a opäť cesto.


  5. Polotovar vložte do rúry, zohrejte na 180 ° C a pečte jednu hodinu.


  6. Hotový dezert vychladnúť, nakrájame na porcie a podávame na stôl s džemom.






Ako upiecť kráľovský tvarohový koláč s jablkami: krok za krokom popis fotografií a procesov



Jedná sa o veľmi voňavé a sladké jedlo, v ktorom jemné tvarohové plnenie harmonicky spája s křupavým cestom a pikantnou vrstvou jabĺk.





Nevyhnutné zložky:



cesto




  • Maslo - 120 g


  • pšeničná múka najvyššej triedy - 7 lyžice


  • soda - ¼ lyžičky


  • cukor - 1 polievková lyžica



Ovocná vrstva




  • Apple sladká odroda je skvelá - 1 ks


  • cukor - 1 polievková lyžica


  • škorica - ½ lyžičky



Chutné tulené syry




  • tvaroh 5% - 200 gr


  • vajcia - 2 kusy


  • cukor - 3 lyžice


  • vanilka




Postupné pokyny




  1. Nakráňte maslo rukou a múkou do drobnej drviny a potom ju skombinujte s cukrom a sódou.


  2. Na plnenie samostatnej nádoby je veľmi dobré miešať vajcia, cukor a tvaroh.


  3. Pre ovocnú vrstvu umyte jablko, odlúpnite ho a nakrájajte na malé kocky.


  4. Pevne odlúpte žiaruvzdornú formu olejom a nalejte do spodnej časti 1/3 masla a múky. Uistite sa, že cesto vždy ide na boky formy najmenej 1,5-2 cm.


  5. Na vrchu položte tvarohové plnenie a na to nalejte druhú vrstvu masla a múky.


  6. Potom dajte jablká na cesto a posypte ich zmesou cukru a škorice.


  7. Na poslednej vrstve položte zvyšky masla a múky a poslite formulár do teplej rúry.


  8. Pečte koláč 50-60 minút pri teplote 170-180 ° C.


  9. Pripravený tvarohový koláč by mal byť starostlivo nakrájaný na kusy a podávaný na jednotlivých servírovacích platniach.






Lahodný francúzsky tvarohový koláč: recept na varenie v multivarku



Vytvorenie francúzskeho tvarohového koláča vo viacerých farbách je jednoduché a jednoduché a celý proces trvá len hodinu a pol. Dezert sa ukáže ako jednoduchý a vonia príjemnou vanilkou.





Nevyhnutné zložky:



cesto




  • granulovaný cukor - 1 polievková lyžica


  • Maslo - 150 g


  • múka najvyššej kvality - 2 lyžice


  • sóda, ohožená octom - 1 lyžička



plniaci




  • cukor - 125 g


  • tvaroh - 400 gr


  • vajcia - 2 kusy


  • vanilín - 1 lyžička




Postupné pokyny




  1. Pre cesto, mrazený olej by mal byť trenie na veľké strúhadlo. Pridajte k nemu múku, hasenej sódu a cukor. Ručne drte, kým sa nevytvoria jemné drobky.


  2. Naplňte vajcia cukrom do penovej hmoty a potom ju skombinujte s drveným tvarohom. Všetko veľmi dobre mix. Hotová hmota by mala byť silná a tečúca.


  3. Spodok pohára multivarke starostlivo namazať maslom, vylejte polovicu cesta a jemne nalejte náplň. Uistite sa, že je rovnomerne rozložená.


  4. Na začiatku s ostatnými omrvinkami.


  5. Na ovládacom paneli multivark nastavte režim "Pečenie" a varíme jedlo na 1 hodinu.


  6. Po uplynutí času vychladnúť tvarohový koláč a potom ho vytiahnuť z formy.





Kráľovský francúzsky tvarohový koláč: recept s video výučbou



Táto verzia prípravy, ktorú autor klipu ponúka, umožňuje urobiť veľmi efektívny, chutný a naozaj luxusný spôsob liečby, ktorý sa bude páčiť aj najnáročnejším sladkým zubom.



Čítajte viac:
Komentáre 0