Užitočné tipy, odpovede na otázky
recepty

Koláče s jablkami v panvici a v rúre. Ako variť smažené a sušené pečivo s jablkami: recepty s fotografiou.





Koláče s jablkami - klasické sladké jedlopečenia. Pri tomto ošetrení sa používajú takmer všetky druhy cesta - od sladkých kvasníc až po tavenie. Pripravte cesto z vajec, mlieka, margarínu atď. Náplň je pripravená zo šťavnatých odrôd jabĺk a pre arómu ochutené jej škoricou, vanilkovým cukrom a inými vonnými korením a korením. Všetky recepty rýchleho varenia nájdete tu.








Ako pečať jablká: rafinovaný krok za krokom od Alexandra Selezneva



Napriek tomu, že tento dezert je pripravený bezkvasiniek, je to veľmi jemné a vzdušné a ľahká kyslosť jabĺk jemne zdôrazňuje bohatú sladkosť krémového cesta. Takže, poďme zistiť, ako rýchlo postupne pečieme voňavé šampóny.





Nevyhnutné zložky:




  • Pšeničná múka Extra trieda - 270 gr


  • Maslo - 135 gr


  • tvaroh 5% - 180 gr


  • práškový cukor - 4,5 lyžičky


  • kyslá smotana 15% - 3 lyžice


  • vajcia - 1 kus


  • jablká - 4 kusy




Postupné pokyny




  1. Preosiať múku, pridať nakrájané plátkymaslo a práškový cukor. Nakoniec položte tvaroh a kyslou smotanou. Dôkladne rozotrite všetky výrobky, mieste plastové cesto, nalirujte do misky a nechajte ju stáť 60 minút v chladničke.


  2. Rozložte hmotu v rovnomernej vrstve s hrúbkou asi 0,8 mm a vystrihajte ju s cukrovinkou alebo plechovkou s priemerom 7 cm.


  3. Odlúpnite jablká, odstráňte semenné škatule, nakrájajte na štvrtiny, položte jeden kus na každú skúšobnú vzorku a starostlivo jemne zalepte okraje.


  4. Vajcia šľahačka s vidličkou a mazať je s patties.


  5. Vložte plech na pečenie a pošlite ho do teplej rúry. Pečieme asi pol hodiny pri teplote 190-200 ° C.


  6. V prípade potreby posypte práškovým cukrom pred podávaním.






Ako si vyrobiť koláče s jablkami z hotového tortu: recept s fotografiou




Nezvyčajnosť tejto pochúťky je v náplni. Jablká na to sú vyprážané v panvici spolu s cukrom a škrobom, vďaka čomu získajú jasnú karamelovú chuť.





Nevyhnutné zložky:




  • bavlnené a kvasinkové cesto - 1 balenie


  • jablká - 4 kusy


  • kukuričný škrob - 1 polievková lyžica


  • voda - 1 polievková lyžica.


  • vanilkový cukor - 1 lyžička


  • Maslo - 60 g


  • cukor - 180 g


  • krém


  • múka




Postupné pokyny




  1. Umyte jablká, kôra a semená a nakrájajte ich na malé kocky.


  2. V samostatnej nádobe skombinujte škrob, vanilku, vodu a dobre premiešajte.


  3. V ohrievanej panvici roztopte maslo, nalejte tam jablká a smažte na strednom ohni po dobu 6-7 minút.


  4. Znížte teplotu, pridajte celé množstvo cukru a rovnomerne váľať v nej plátky jabĺk.


  5. Nalejte škrobovú zmes, znova premiešajte a smažte ovocie, až kým uvoľní šťavu.


  6. Obliekací stôl posypte múkou, cestou do obdĺžnikovej vrstvy a nakrájajte ostrým nožom na rovnaké štvorce.


  7. V strede položte náplň a prevráťte cestodiagonálne, starostlivo odlupujte okraje, namažte na krku smotanou na špičke, rozložte na plech s pečivom obloženým pergamenom a potom ho pošlite do predhriatej pece na 175 ° C.


  8. Pečieme až do červenohnedej (asi 20-30 minút).






Jednoduché koláče z kvasnicového cesta s plnením jabĺk



Varenie koláčov s suchým kvasinkom na tento recept môže byť na obyčajné alebo kyslé mlieko, a ak ich urobíte na jogurte, pečenie bude viac pikantné a výživné.





Nevyhnutné zložky:




  • kvasnice - 20 g


  • mlieko - ½ litra


  • cukor - 135 g


  • vajcia - 2 kusy


  • rastlinný olej - ½ lyžice


  • kyslá smotana - 125 ml


  • múka - 700 gr


  • jablká - 5 kusov




Postupné pokyny




  1. V teplom mlieku zriedte droždie a jednu lyžicu cukru. Potom nalejte trochu múky, aby hmota dosiahla konzistenciu kefír, a pošlite polotovar na hodinu na teplom mieste.


  2. Keď je opara vhodná, prejdite do vajíčok, pridajte olej a kyslou smotanou, pridajte celý objem cukru a jemným miešaním pomaly nalejte múku. V dôsledku toho by mala byť hmotnosť mäkká, vzdušná a ľahká.


  3. Pošlite cesto na ohrev ďalších 1,5 hodiny.


  4. Jablká opláchnuť, odlúpnuť pokožku, odstrániť jadro a trochu vystrihnúť.


  5. Z cesta, aby sa vytvorili kruhy, v strede umiestniť výplň a chrániť okraje, dávať výrobky tradičné pečivo tvar.


  6. Zložte na plech na pečenie, na vrchole s rozbitým vajcom a nechajte stáť 15-20 minút.


  7. Potom pošlite do rúry a pečte až do pol hodiny pri teplote 175 ° C.






Pánežné koláče s jablkami: ako ich správne pripraviť



Táto pochúťka je vyprážaná v panvici vminimálne množstvo oleja a namiesto cukru používajte tekutý med. Diverzifikovať misky môže byť, pridať do jabĺk vypchávanie kusy tekvice, slivky alebo hrušky. Alebo vymeňte čerstvé ovocie za jablkový džem.





Nevyhnutné zložky:




  • ražná múka - 50 gr


  • Pšeničná múka - 170 gr


  • Ovsená múka - 45 gr


  • med - 3 lyžičky


  • voda 210 ml


  • slnečnicový olej - 2 lyžice


  • jablko - 2 ks




Postupné pokyny




  1. Zmiešajte všetky tri druhy múky, nalejte do vody, mieste cesto a pokryte nádobu viečkom a odložte ju pol hodiny.


  2. Odlepte jablká z kože a semien, nakrájajte na malé kocky a nalejte 2 lyžičky tekutého medu.


  3. Z cesta sa vytvorí 12 rovnakých loptičiek a každý z nich vyvine valček v kolových kolácoch.


  4. Na 6 z nich umiestnite iba plátky jabĺk bez tekutiny a na vrchnej časti pokryte druhé koláče. Okraje sú starostlivo zastrčené.


  5. Panvicu na vysokej teplote, ľahko nalejte so slnečnicovým olejom a smažte koláče na ňom z oboch strán na ružovú, zlatú farbu.


  6. Dokončite konečný výrobok s medom a, ak je to žiaduce, posypeme mletou škoricou.





Ako urobiť rýchle ručné koláče s čerstvými jablkami v rúre: video výučba



Cesto pre túto misku je pripravené na suché kvasinkya vždy sa ukáže ako veľmi úspešný nielen pre majiteľov so skúsenosťami, ale pre začiatočníkov. Na plnenie jabĺk bolo intenzívnejšie a aromatické, môžete kombinovať cukor s mletou škoricou a posypte ovocnou šťavu touto zmesou. Pozrite si toto video (Poster-Food):



Čítajte viac:
Komentáre 0