Džem z rakytníka, recepty doma. Zaseknutie rašeliny, krok za krokom

Recept na džem z rakytníka Bobule rakytníka sú jedinečné: sú jedným z mála plodov, ktoré obsahujú množstvo vitamínov C, B a A, ako aj kyseliny, makro a mikroelementy. Rastlina sa nestará o svoju užitočnosť ani po tepelnom ošetrení, čo z neho robí výborný základ pre lahodné jamové víno. Takáto pochúťka nielen nasýtilo telo potrebnými vitamínmi, ale tiež obnovuje mikroflóru a peristaltiku čriev, priaznivo ovplyvňuje kardiovaskulárny systém a poskytuje prevenciu katarálnych ochorení. Ponúkame Vám niekoľko receptov na varenie jedinečného džeme z rakytníka, z ktorých každý môže byť ľahko pripravený doma.

Pasterizované džem z rakytníka - krok za krokom recept

Jedná sa o klasický recept na varenierakytník z rakytníka. Napriek tomu, že prechádza tepelným spracovaním, zostanú všetky blahodárne vlastnosti plodov a chuť rakytníka sa stane jasnejším a viac nasýteným.

Nevyhnutné zložky:

bobule rakytníka - 1 kg

granulovaný cukor - 1,5 kg

Pokyny krok za krokom:

Berry bobuľové plody, odstrániť rozmazané a rozdrvené bobule. Opláchnite a zlikvidujte v cedníku.

Keď voda vypúšťa bobule nalievať na veľké umývadlo z hliníka alebo nehrdzavejúcej ocele. Seabuckthorn, naplňte ju cukrom, jemne premiešajte, aby nedošlo k rozdrveniu ovocia. Odolávajte 6 hodín v chlade.

Potom varenie bobule na pomalé oheň, kým mäkkosť bobule, spravidla stačí 10-15 minút.

Nalejte marmeláda rajčiaka do čistej nádoby, korku. Uchovávajte v chlade.

Jam z rakytníka s hlohom - krok za krokom recept

Tento recept obsahuje marmeládaďalšou užitočnou zložkou - bobule z hlohu, ktoré nie sú v ich vlastnostiach nižšie ako rakytník. Takýto prípravok na zimu bude užitočný pri ochoreniach kardiovaskulárneho systému a ako sedatívum. Taktiež je užitočný takýto džem z kôry morčaťa s dojčením, pretože hlohu stimuluje laktáciu.

Nevyhnutné zložky:

bobule rakytníka - 1 kg

hlohu - 500 gr.

granulovaný cukor - 1,5 kg

Pokyny krok za krokom:

Vyberte zrelé bobule rakytníka a hlohu. Odlúpte ich zo stoniek a opláchnite ich. Hádzať ovocie do šľahača a nechať vodu vypustiť.

Bobule rakovníka a hlohu sú mixér. Puree je pokrytý cukrom. Rozmiešajte a zapaľte. Tento predlisok varíme 25 minút, za stáleho miešania.

Pripravený džem z morských orechov na nalievanie sterilných plechoviek a korku.

Rajčiak z moruška s tekvicou - krok za krokom recept

Tento džem morušový, okrem toho, že veľmiužitočné, stále veľmi voňavé a chutné. Špeciálnou dodatočnou chuťou je citrusová kôra. Tento džem pomôže telu vyrovnať sa s prechladnutím a pomôže pri prevencii kardiovaskulárnych ochorení. Vzhľadom na to, že tento džem z rakytníka je rozbitý, môže ho konzumovať ľudia s gastrointestinálnymi problémami. Navyše tento lahodný dezert v kompozícii, ktorý obsahuje dýňu, bude užitočný pre budúce matky: lyžička báječnej pomáha vyrovnať sa s rannou toxémiou a nasýtiť telo železom.

Nevyhnutné zložky:

bobule rakytníka - 2,6 kg

Moskovitá tekvica - 3,2 kg

oranžová - 200 g.

granulovaný cukor - 1 kg

Pokyny krok za krokom:

Plody z bobuľovitých plodov, odstráňte rozmazané a rozdrvené bobule. Pod tečúcou vodou opláchnite ovocie a vyhoďte ju do šľahača. Roztierajte ich na bielizeň, aby ste vysušili.

Preskočte bobule rakytníka cez odšťavovač. Na výstupe by malo byť asi 1 liter šťavy.

Umyte muškátové tekvica, znížte stopku. Potom odlúpnite tvrdú kôru a plátok, odstráňte semená. Tekvica nakrájame na malé kocky asi 1,5 až 1,5 cm.

Umyte oranžové a jemne trieť kôra.

Džúsok seabuckthorn, nalejte do umývadla na upečenie džem, pridajte cukor. Zahrejte šťavu, kým sa cukor úplne nerozpustí.

V šťave z rakytníka doplňte dýňu a kôru citrusov. Miešanie variť, kým je tekvica transparentná.

K poznámke! V tomto štádiu môže byť pripravený džem premenený na pyré s mixérom po získaní jemného krémového dezertu.