Apple jam
kuchár jam jam Môžete, od leta až do konca jesene - všetkoTentoraz príroda veľkoryso zaobchádza s plnením jabĺk. Letné odrody sú nahradené jesennými a potom zimnými ... Jablkový džem je chutný a zdravý, takže nie je lepší spôsob, ako pripraviť jablká na zimu.
Na prípravu jam jam je najlepšiepoužite pokrmy z hliníka, medi. Smaltované jedlá nie sú dobré, pretože v procese varenia jablkový džem z smaltu môže roztrhnúť kúsky. Zmiešajte jablkový džem počas varenia najlepšie s drevenou lyžicou.
Apple jam
Pri príprave jam jam budete potrebovať:
- jablká - 1 kg
- cukor - 1 kg
- voda - 0,75 šálok
príprava
Pripravte jablká. Najvhodnejšie sú sladké a kyslé odrody jabĺk s hustou dužinou. Odlúpnite jablká zo šupky, odstráňte jadro.
Pripravte sirup z vody a cukru. Sirup by mal byť homogénny, transparentný.
Vystrihnite pripravené jablká na plátky a vložte ich do sirupu. Varte na nízkej teplote, kým nie je jasné.
Na chuť na konci varenia jablkový džem, môžete pridať trochu vanilínu, škorice alebo citrusovú kôru pre chuť, malú brusnicu (1 sklo na 1 kg sladkých jabĺk) pre kyselinu.
Hotový jablkový džem je zabalený do sterilizovaných nádob s kapacitou 0,5 - 1 litra. Vrstvy doštičiek postupne ochlaďte a odložte ich na uskladnenie.
Bon appetit!
