Jam z jabĺk, originálne recepty. Jam z jabĺk, ako variť doma
Jam z jabĺk je dobrý sám o sebe. Ale ak ju diverzifikujete pomocou ďalších komponentov, napríklad orechov, sušeného ovocia, čerstvých bobúľ, môžete konečne získať novú a originálnu chuť bežného jablkového džemu. Takáto aktualizovaná pochúťka bude vynikajúcou náplňou na pečenie a dezerty. A dokonca ako nezávislý dezert, nebude vás to sklamať. Okrem toho sa z jabĺk získajú rôzne zimné polotovary. Z týchto voňavých plodov môžete variť džem, džem, zmrzlina, džem - a každý dezert bude úžasne chutný a užitočný. Navrhujeme vám použiť neobvyklé recepty z jamov z jabĺk, ktoré zmenia vašu predstavu o tejto tradičnej pochúťke. V tomto článku nájdete rýchle možnosti zaseknutia, ktoré sa dajú pripraviť vo viacerých prípadoch.
Jam z jabĺk a čiernej chokeberry - krok za krokom recept
Ak budete variť z čierneho ovociarowan, to bude zbytočné a veľmi špecifické. Preto je toto užitočné bobule najlepšie kombinované s ďalšími zložkami, v našich prípadoch - jablkami. Takéto zaseknutie na zimu sa prejaví ako farebné, voňavé a veľmi chutné. Okrem toho je to rýchly recept, ktorý spolu s prípravnou fázou trvá len 2 hodiny.
Nevyhnutné zložky:
jablká - 900 gr.
chokeberry - 1 kg
oranžová - 1 ks.
voda - 1 sklo
granulovaný cukor - 2 kg.
Pokyny krok za krokom:
Najprv pripravíme prísady. Jablká sa umyjú, čistia a nakrájajú na veľké plátky. Ale chokeberry, naopak, by malo byť rozdrvené čo najviac. Je lepšie uchýliť sa k použitiu mixéra pomocou uzáveru noža.
K poznámke! Pre tento recept si môžete vziať jablká, ale je lepšie použiť sladké džemy, bez kysnutosti.
Z oranžovej budeme potrebovať len jej kôru. Preto pred rozomletím kôry, musí byť vyprázdnená vriacou vodou.
Všetky prísady sa dajú do hrnca, pridá sa cukor a voda.
Dôkladne premiešajte a nastavte na varenie na 1 hodinu. Vytváranie peny sa odstraňuje šumom.
Akonáhle je rýchle zaseknutie z jabĺk a chard je husté, je potrebné nalievať cez plechovky a prevrátiť.
Nezvyčajné zaseknutie z jabĺk a kondenzovaného mlieka - krok za krokom recept
Kombinácia jabĺk a vareného kondenzovaného mlieka jeOriginálna verzia lahodného džemu, ktorý určite poteší sladký zub. Koniec koncov, táto jablková sladkosť má jemnú karamelovú chuť a jemnú arómu.
Nevyhnutné zložky:
jablká sladké a kyslé - 1 kg
varené kondenzované mlieko - 150 g.
granulovaný cukor - 400 g.
vanilkový cukor - 20 g.
Pokyny krok za krokom:
Začíname s prípravou jabĺk. Ovocie moje, odlupujte od kôry a odstráňte jadra kostí.
Na veľkom strúhadle trhame ovocie. Ak chcete urýchliť proces, môžete použiť mixér.
Výslednú jablkovú omáčku pretláčajte do hrnca a varíme ju pomaly o pol hodinu.
Po 30 minútach pridajte všetok cukor a ďalej zmačknite zaseknutý papier na ďalších päť hodín.
Na konci varenia nalejte do jablkového masa vanilkový cukor a pridajte varené kondenzované mlieko. Zmiešajte a uchovávajte džem na nízkej teplote po dobu piatich minút.
Hotovo! Zostáva len rozložiť jamový karamelový džem na brehy a prevrátiť ho.
Apple jam s mandľami a sušenými marhuľami v multivarke - krok za krokom recept
Tento recept z marmelády má hodvábnu chuťvďaka použitiu sušených marhúľ a alkoholu. No to je ako nezávislý dezert, tak ako náplň na jablkový koláč. Táto nezvyčajná pochúťka je varená v multikarquet, čo šetrí značný čas na jej prípravu.
Nevyhnutné zložky:
jablko - 1,5 kg
sušené marhule - 300 g.
Likér "Amaretto" - 40 ml
mandle - 150 gr.
granulovaný cukor - 1 kg
voda - 180 g.
Pokyny krok za krokom:
Prvou zložkou, ktorú budeme robiť, je sušené marhule. Sušené ovocie by sa malo vložiť do misy a vyliata vodou na štvrtinu hodiny. Potom tekutinu vypustite a sušené marhule umyte pod tečúcou vodou.
Mandľu na niekoľko minút, a nalejte vriacej vody, a potom, po vypustení vody, očistiť kožu.
Moje jablká, očistite nožom, odstráňte vnútorné časti a nakrájajte na plátky.
Teraz musíte zapnúť multi-nakrájajte cukor a nalejte do všetkého uvedeného množstva vody. Vyberte teplotu 120 stupňov a nastavte funkciu "Multiprofile" na 10 minút. K cukru úplne rozpustený, musí sa miešať.
Zaspávame v miske s upravenými plátkami jabĺk,sušené marhule a mandle. Miešajte a zatvorte veko. Použijeme režim "zaseknutý" (1 hodina). 15 minút pred koncom prípravy jablkového džeme nalejte "Amaretto".
Rozdelíme hotovú pochúťku do sterilizovaných pohárov.
Jam z jabĺk a vlašských orechov v multivarkách - krok za krokom recept
Ďalšia verzia rýchleho zaseknutia z jabĺk vmultivark, ale už s použitím vlašských orechov a citróna. Okrem toho sa na prípravu používa "neobvyklá" zložka - bobkový list.
Nevyhnutné zložky:
jablká - 1 kg
vlašské orechy - 200 gr.
cukor - 600 gr.
bobkový list - 2 ks.
voda - 100 g.
citrón - 1 ks.
Pokyny krok za krokom:
Odlúpané z kôry a jadra, jablká sú nakrájané na stredné lobule.
S citrónom odstránime chuť a zmáčame šťavu.
Naplňte misku vodou a citrónovou šťavou. Vylijeme cukor a pridáme citrónovú kôru. Zložky dôkladne premiešajte. Multivark vložil do režimu "jam" (čas 1 hodina).
Vo vytvorenej sladkej hmotnosti posúvame plátky jabĺk. Pridávame vavrínové listy. V rovnakom režime miešajte a varte ďalších 20 minút.
Po 20 minútach otvorte veko a odstráňte laurushku. Pridajte vlašské orechy na hmotnosť jabĺk a znovu zatvorte veko.
Nalijeme horúcu džem z jabĺk a vlašských orechov do bánk pripravených vopred a posielame ich na teplé miesto. Po ochladení ju uložte pri izbovej teplote.
Aromatické džem z jabĺk so škoricou - krok za krokom recept
Skořice a jablká sú jednou z najlepších chuťových kombinácií korenia a ovocia. Vynikajúca to funguje aj v recepte džemu, ktorý môže byť pripravený aj pre začiatočníkovku.
Nevyhnutné zložky:
jablká - 2 kg
škorica - 1 ks.
citrónová kôra - 1 polievková lyžica. l.
cukor - 1 kg.
hnedý cukor - 100 gr.
voda - 300 ml.
Pokyny krok za krokom:
Čistené jablká očistíme od kôry a kostí. Ovocie nakrájame na malé kocky. Škorica škorice je drvená v mlynčeku na kávu.
Do panvicu nalejte jablká, cukor, škoricu a kôrucitrón. Pridajte vodu a varte na pomalý požiar 30-40 minút. Čas od času premiešajte hmotu drevenou špachtľou, aby ste sa vyhli páčeniu.
Po zaseknutí džemu pridáme hnedý cukor. Všetko starostlivo premiešajte a pokračujte v ohrievaní až do hustého konzistencie karamelového odtieňa.
Jam z jabĺk a ostružiny - krok za krokom recept
Neobvykle chutné jam z jabĺk sa ukáže, ak ju diverzifikujete s ostružinami. Vďaka bobuľkám sa jemnosť vyskytuje veľmi voňavá, farbivá a hlboká.
Nevyhnutné zložky:
jablká - 1 kg
čerstvý ostružina - 200 g
granulovaný cukor - 1 kg
voda 400 ml.
Pokyny krok za krokom:
Dôkladne opláchnite jablká pod vodou a nechajte tekutinu vytekať. S ovocím odstráňte jadro a odlupujte. Potom nakrájame ovocie na malé frakcie.
Blackberry a vyriešime, odstránime rozmazané bobule.
K poznámke! Pokiaľ je to potrebné, čučoriedka v tomto recepte môže byť ľahko nahradená červeným ríbezle alebo jahodami. Ak užívate kyslé bobule, množstvo cukru v receptúre sa bude musieť zvýšiť na 1,5 kg.
Vo vhodnej panvici alebo v nádrži posuňte plátky jabĺk a nalejte do vody. Pridajte obsah do varu. Vytvorený ovocný vývar sa starostlivo spojí. V budúcnosti to nepotrebujeme.
Na plátky jablka posunieme ostružinu a cukor a premiešame.
Dávame prísady na varenie a varíme ďalších päť hodín na malom ohni. Nezabudnite občas premiešať.
Po ukončení varenia vylievame jablkovú pochúťku s ostružinami na brehoch.
Jam z jabĺk so zázvorom - krok za krokom video recept
