Hruška zaseknutá

Hruška zaseknutá

Pri varení hrušky budete potrebovať:

• hrušky - 1 kg


• cukor - 1,5 kg


• voda

príprava

Pripravte hrušky. Preto vezmite silné hrušky, ktoré nie sú zrelé, opláchnuté, olúpané z listov, nakrájané na plátky, odstránenie jadra semenami.

Nakrájajte hrušky do panvice a nalejte nad nimi studenú vodu. Voda by sa mala odoberať tak, aby pokrývala len hrušky.

Varie hrušky až do mäkkej.

Nalejte požadované množstvo cukru do nádoby s hruškovým džemom, nalijte 2 šálky hruškového vývaru (voda, v ktorej boli varené hrušky). Varte sirup.

V horúcom sirupe dať hrušky a variť na slabom západe hrušky až do hotovosti.

Hotová horká hrušková džem (silná, kvapka džemu sa nerozširuje), ktorá sa má zabaliť do pripravených plechoviek a prevrátiť s vekami. Cool, uložte

Bon appetit!