Jam-päť minút starý z jabĺk
Jeden z najrýchlejších spôsobov, ako pripraviť jablká na zimu, je variť rýchle zaseknutie (jam-päť minút). Ako sa pripraviť päťminútové jablko? Krajina sovietov ponúka niekoľko receptov.
Päť minút z jabĺk: 1 verzia
Tu je prvý recept na jam jam - päť minút. Na jeho prípravu budeme potrebovať iba dve zložky:
jablká (olúpané a lúpané) - 1 kg
cukor - 200 g
Moje jablká, odlupujte a odstráňtejadro. Celulóza rozrezaná na kusy o veľkosti 1,5-2 cm a zaspáva s cukrom. Nechceme jablká asi hodinu, takže nechajú šťavu. Z času na čas ich musíte miešať.
Keď jablká dostanú dostatok šťavy, umiestnime ichmalý oheň a priveďte do varu. Musia sa intenzívne miešať, inak môže dôjsť k pádu džemu. Vložené pripravené džemy sme vložili do sterilizovaných sklenených pohárov a navíjali ich viečkami.
Päť minút z jabĺk: verzia 2
Existuje ďalší spôsob, ako pripraviť jam-päťminútové jablko. V tomto prípade jablká nemusia byť naplnené cukrom vopred, pretože sú rozdrvené v pyré. Ak chcete pripraviť džem, budeme zásobovať s týmito produktmi:
čerstvé jablká - 3 kg
cukor - 2 lyžice.
Moja jablká, my čistíme z jadra a rozmiešame ju pomocou kuchynského robota alebo ho treníme na veľkom strúhadle. Po namočení spodnej časti smaltovanej nádrže s vodou rozložíme do nej jablká a zakryjeme ich cukrom.
Predhrejte jablká do varu nad malým ohňom,neustále miešanie. Varenie po dobu piatich až siedmich minút so slabým vrieť, potom rýchlo presunúť zaseknutý papier do sterilizovaných pohárov a okamžite roll. Poďme vychladnúť a zakryjeme banky pokrývkou.
Päť minút jabĺk s pomarančmi
Môžete pridať jablko-zaseknutý päť-minútový oranžový, aby jej ľahká citrusová príchuť. Pre toto zaseknutie užívame tieto zložky:
jablká (bez kôry a semien) - 1 kg
cukor - 1 kg
oranžová (veľká) - 1 ks.
Cukor sa naleje do nádoby na vareniejam. Pomaranč sa starostlivo umyje a prechádza cez mlynček na mäso spolu so šupkou (po jej rozrezaní na plátky a odstránení kostí). Olúpané z kôry a semien jabĺk, nakrájame na kocky. Jablká a pomaranč vložíme do nádoby s cukrom, premiešame.
Priveďte k varu pri nízkej teplote, čas odmiešanie tak, aby džem nebol spálený. Varíme päť minút, položíme na sterilné plechovky a rotujeme. Položíme viečka a necháme ho vychladnúť.
Apple plnenie na koláče za päť minút
Táto možnosť rýchleho zaseknutia sa najlepšie používa ako náplň na koláče, koláče a iné pečivo. Na prípravu tohto džemu budeme potrebovať:
3 kg kyslé jablká
2 polievkové lyžice. cukor
Začali sme pripravovať džem z večera. Jablká sa umyjú, očistia od jadra a nakrájajú na plátky. Vložili sme ju do nádoby na prípravu džemu, naplnili ju cukrom a nechali ju cez noc.
Ráno dáme nádobu s jablkami na strednom ohni a privedieme do varu a neustále miešame. Po varení pečte na päť minút, vložte ho do predsterilizovaných pohárov a nahnite ho.
Bon appetit!
Prečítajte si tiež, ako variť jam z jabĺk v multivarke.