Jahodový džem - päť minút

Jam-pyatiminutku zvyčajne robia bez pridania vody: iba bobule a cukor, niekedy pridať viac kyseliny citrónovej. Pri procese varenia sa plody samotné môžu nechať džús, hlavnou vecou je uistiť sa, že sa nehoria. Niekedy sa cukor plnené cukrom varené niekoľko hodín pred varením a varené v sirupe, čo sa ukáže samo o sebe, keď sa cukor postupne rozpúšťa v sekrétovanej šťave.

Jahodový džem - päť minút: možnosť 1

Bread jam - päť minút od jahôd je veľmi jednoduché. Tu je jeden z najbežnejších receptov tohto džemu. Potrebujeme tri plechovky s hmotnosťou 350 gramov:

• 
  čerstvé jahody - 1 kg
• 
  cukor - 400 g

Jahoda a odstráňte stonky. Vložili sme bobule do misy alebo inej hlbokej nádoby a zaspali sme cukrom. Po dobu 4-5 hodín dajte bobule v chladničke, takže nechajte džús.

Presunuli sme jahody spolu so sirupomhrniec alebo panvica, priveďte k varu pri nízkej teplote, odstráňte penu a varte ďalších päť minút. Horúca zrnka sa naleje na sušené sterilizované nádoby. Dali sme to na chladenie.

Jahodový džem - päť minút: možnosť 2

Tu je ďalšia verzia jam-päťminútovej jahody; džem sa varí v niekoľkých recepciách, čo sú sumy rovnakých päť minút, navyše pridáva citrónovú šťavu. Tieto zložky je potrebné pripraviť:

• 
  cukor - 1 kg
• 
  čerstvé jahody - 500 g
• 
  citrón (stredný) - 1 ks.

Napustené a olúpané jahody z stoniekvylejte do nádrže na varenie, usnite s cukrom a nechajte 4 hodiny, kým jahoda nedovolí šťavu. Potom položte nádobu s jahodami na oheň a za miešania priveďte do varu.

Po varení presuňte presne minútu a okamžitevyberte kontajner z ohňa. Potom, čo zmes nechala vychladnúť, vložte ju späť na oheň a varte jednu minútu po varení. Chuť podávame druhýkrát, pridáme citrónovú šťavu a varíme tri minúty po varení. Horúca zrnka sa naleje do pripravených plechoviek a nalepí sa.

Päť minút z jahôd v troch jedlách

Tento jahodový džem-pyatiminutka sa líši od klasického: bobule sú varené v troch jedlách po dobu piatich minút, okrem toho na prípravu sirupu sa používa voda. Ak chcete zaseknúť tento recept, urobíme:

• 
  1,5 kg čerstvých jahôd
• 
  1,5 kg cukru
• 
  1 polievková lyžica. vody

Jahoda je vyčistená z pedikelov, umývaná ahodíme ho späť do šľahača, aby sme sklenenú vodu. Z vody a cukru varíme sirup v nádobe na zaseknutie. Zmenšíme drobné plody, vrijeme ho a varíme päť minút. Ak chcete zaseknúť celými bobuľami, z času na čas je potrebné pretrepávať misku a získať jamovitý džem, ktorý sa zmieša s drevenou špachtľou.

Potom, čo zmes nechala vychladnúť, opäť ju priveďte do varua varíme 5 minút. Potom postup zopakujte (celkovo sú varenie po dobu piatich minút). Horúca zrnka sa naleje na sterilizované nádoby, prevalí sa a zabalí, až kým sa úplne nezmrazí.

Jam-päť-minútové občerstvenie z jahôd

Ale recept na rýchle zaseknutie z jahôd. Na jeho prípravu budeme musieť:

• 
  čerstvé jahody - 3 kg
• 
  cukor - 1 kg
• 
  kyselina citrónová - 5 g

Zrelé jahody dôkladne umyte v tečúcej vode, očistite od stoniek a zakryté cukrom. Vložili sme nádobu s bobuľami na oheň, priveďte do varu a varíme päť minút pri miernom ohni.

Pridajte kyselinu citrónovú, miešajte a v horúcom stave vylijeme džem nad pripravené nádoby a ihneď ju zapečatime. Otočte nádoby nadol a nechajte ich vychladnúť.

Bon appetit!