Apple pyré
Leto 2011 sa ukázalo ako bohaté na jablká. Takže nenechajte si ujsť príležitosť obstarať na zimu čo najviac konzervácie z týchto nádherných plodov. Krajina sovietov vám povie, ako variť jablkové pyré.





Apple pyré s kondenzovaným mliekom


Jablková kaša zemiaky, varené podľa tohto receptu,môže byť zatvorené na zimu ako džem alebo slúžil ako dezert. Toast, rozmazaný s jablkovým pyré s kondenzovaným mliekom - vynikajúcim doplnkom k rannej káve alebo čaju.


Ak chcete variť jablkové pyré s kondenzovaným mliekom, budete potrebovať:


  • 4 kg jabĺk

  • 1 b. kondenzované mlieko

  • 2 polievkové lyžice. vody

Jablká sa odrežú lobulkami a vyčistí sa od jadra. Potom vložte do panvice a nalejte 2 poháre vody. Stew jablká, kým sa nestanú mäkké. Potom sa výsledná hmota pretreje cez sito, pridá sa cukor a zahreje sa. Pri štiepanej zemiake sa pridáva kondenzované mlieko a varí sa 5 minút. Pripravené zaseknutie sa naleje do sterilizovaných pohárov a uzatvorí sa pokrievkami. Potom sa plechovky prevrátia a zabalia.


Apple pyré so škoricou


Aromatická jablková pyré so škoricou vyplní aj najchladnejší zimný večer s letným horúčavom. K tomu budete potrebovať:


  • 3 kg jabĺk

  • 1 polievková lyžica. cukor

  • 3 lyžice citrónová šťava

  • 1 polievková lyžica. sirup

  • 2 škoricové tyčinky

  • 2 polievkové lyžice. vody

  • štipka soli

Jablká dôkladne umyte, odlúpnite a nakrájajte. Zmiešajte všetky prísady a variť na nízkej teplote, kým nebude hladké. Potom vylejte jablkové pyré cez poháre a zatvorte viečka.


Apple pyré "Nezhenka"


Aby bolo možné ochutnať jahodové pyré, nie je potrebné čakať na začiatok chladného počasia. V lete si môžete vychutnať aj tento nádherný dezert.


Na prípravu pyré "Nezhenka" budete potrebovať:


  • 6 jabĺk

  • 3 lyžice vody

  • 2 lyžice cukor

  • 0,5 litra kyslej smotany

  • niektoré škorice

Jablká je potrebné dôkladne umyť, nakrájať na plátky a odstrániť jadro. Potom ich pridajte do hrnca, pridajte vodu a duste, kým sa jablká nezmäknú. Pridajte trochu škorice podľa vkusu.


Keď sú jablká pripravené, musia sa otrieť cez sito. Vo výslednej hmote pridajte cukor a variť na nízkej teplote, kým sa zemiaková kaša nezhustne.


Chladené zemiakové zemiaky sú položené na doskách a naplnené kyslou smotanou. Apple pyré "Nezhenka" je pripravený.


Apple pyré so smotanou


Táto zemiaková kaša sa nazýva "jablkové pyré z detstva"možno, pretože s takým dezertom môžete nakŕmiť aj najmenší sladký zub. Nielen chutné, ale aj užitočné, jablkové pyré s krémom bude príjemným doplnkom k letnému stolu.


Ak chcete variť jablkové pyré so smotanou, potrebujeme:


  • jablká

  • cukor

  • voda

  • krém

Jablká sa olúpia a nakrájajú na plátky. Potom pripravené jablká sú položené v hrnci a naplnené vodou tak, aby zakryli dno. Panvica s jablkami sa dáva na malý oheň a pokryje sa vekom. Počas zhasenia by sa jablká mali občas miešať. Keď sa v hrnci vytvorí panvica, pridajte cukor na chuť a trochu sa opečte. Hotová jablková omáčka by mala byť zmiešaná v mixéri a potom ochladená. Roztierajte ochladené štiepané zemiaky na dosky a nalejte krém.


Mrazené jablkové pyré


Jablková kaša zemiaky varené podľa tohto receptu, najmä ochutnať malé sladkosti, pretože je veľmi podobný zmrzliny.


Na prípravu mrazeného jablkového pyré budete potrebovať:


  • 2 polievkové lyžice. krém

  • 0,5 lyžičky. cukor

  • 3 vaječné žĺtky

  • 2-3 jablká

Začnite miešať mixér s jedným pohárom krémužĺtky a cukor. Potom dajte výslednú hmotu na malý oheň a dobre zohrejte, ale nedávajte do varu. Potom sa výsledný krém ochladí a naleje do ďalšej misy. Dajte ju do mrazničky a počkajte, kým sa nezmrazí.


Medzitým sa v peci musia pečať celé jablká,potom očistite a pretrepte sitom. Puree so zostávajúcou pohárom krému. Potom pridajte zmrznutú krémovú hmotu do jablkového pyré a vložte ju do mrazničky, kým sa úplne nezmrazí.


Bon appetit!

Komentáre 0