Čerešňový koláč z rôznych druhov cesta
Čerešňový koláč je zázračný cukroviniekzručnosť, vedomie, že sa tak zamiloval do francúzskych, pravých známych dezertov. Kombinácia kyslej bobule a sladkého pečivového cesta poskytuje jedinečnú chuť. Cesto pre to môže byť pripravené akékoľvek: droždie, nafukovacie, na jogurt, štíhle. Koláč môže byť uzavretý aj otvorený. Takýto dezert zdobí slávnostný stôl a domácnosť sa bude páčiť v každodennom živote. A čo je najdôležitejšie - je k dispozícii po celý rok, pretože je možné pečať ako čerstvé čerešne, tak aj zmrazené. Je dôležité, aby sa náplň nepřeháňala, nech sa vám čaká čerešňa. V rúre vytečie šťavu a vaše jedlo sa môže spáliť.
- Čerešňový koláč
- Tortový koláč v rúre
- Pieskový koláč s čerešňami
Čerešňový koláč, recept číslo 1
Môžete použiť už pripravené pečivo, ale jednoducho povedzme jeho jednoduchý recept. Potrebujeme:
zloženie:
- múka 2 lyžice
- Maslo - 200 g
- studená voda - ½ st
- soľ
- cukor - 1 lyžička.
Spôsob prípravy
- Preosiať múku cez sito na veľkú hlbokú dosku.
- Nakrájame do neho veľké kúsky masla a margarínu.
- Nátierku odrežeme nožom, až kým sa nezobrazí homogénna hmota, drobky.
- V studenej vode robíme soľ a cukor a nalejeme do misy.
- Hovoríme cesto a posielame ho do chladničky na 4 hodiny.
Recept číslo 2. Tortový koláč v rúre
Tento klasický a jednoduchý recept je ideálny pre pečenie.
Teraz pristúpime k hlavnému procesu.
zloženie:
- čerešňa - 500 g
- Hotové pečivo - 500 g
- cukor - 5 lyžice. l.
- škrob - 1 polievková lyžica. l.
- vajce - 1 polievková lyžica. l.
Nadmerná šťava je jednou z ťažkostípečenie jedla s náplňou tohto typu. Skúsení kuchári však našli cestu von. Aby čerešňa netekla, používame škrob. Šťava bude trochu zahusťovať a nebude prúdiť do pekáča.
Spôsob prípravy:
- z čerešiny vyberáme kosti, snažíme sa neroztrhnúť bobule;
- dali sme ho do malého hrnca, usnuli s cukrom a dal ho na malý oheň, niekedy miešanie;
- keď sa varí, pridajte škrob, premiešajte a ihneď odstráňte;
- rozdeľte cesto na dve časti a jemne rozvinúť trepačku;
- na mastnutej doske na pečenie položte jednu vrstvu a vytvorte sukne;
- rovnomerne rozdeľte náplň a pokryte druhú vrstvu. Trochu pretrieť cesto vidličkou tak, aby čerešňa "dýchala";
- pokrčíme okraje, namazame rozbité vajce a posielame ho do rúry, predhriatej na 180 stupňov, asi pol hodiny.
Ak je to žiaduce, môžete sa rozotrieť s práškovým cukrom alebo mast 's pudinkom.
Na stôl priniesť porcie kusy, horúce aj studené. Je to veľmi chutné s kyslou smotanou alebo smotanou, ale je to amatér.
Recept číslo 3. Pieskový koláč s čerešňami
Skutočné umelecké umenie -koláč s čerešňou z krátkeho pečiva. To je perfektná kombinácia chutí pre sladkosti. Ak chcete prekvapiť a potešiť hostí - to je to, čo potrebujete.
zloženie:
- múka - 2 lyžice
- Maslo - 250 g
- práškový cukor - 1 polievková lyžica
- vaječné kurča - 1 ks
- žĺtok - 1 ks
- soľ
- sóda
- vaječné biele
- citrónová šťava - 1 polievková lyžica. l.
- šupka - 1 lyžička.
- cherry seedless - 2 lyžice
- cukor - 2 lyžice. l.
- škrob - 3 lyžice. l.
Spôsob prípravy:
- maste si prášok a šľahajte s vajíčkom. Miešame soľ, sódu na špičke noža, citrónovú šťavu;
- cesta sa prevalila do okrúhlej vrstvy, ale nie všetko. Časť je ponechaná na prúžky, ktoré zdobia náš dezert.
- na forme, predtým mazané olejom, rozložte vrstvu;
- Cherry zmiešané v tanieri so škrobom a cukrom ananesie na plech, zaistenie strany cesta. Pretože pásy tvoria mriežku maže exponovanej regióne proteínu koláče, a vloží do pece predhriatej na 180 stupňov.
V prípade potreby môžete nastaviť teplotu. Pečenie trvá približne 40 minút. Tráviť malý čas, dostanete vynikajúci dezert pre čaj.
