Užitočné polotovary na zimu: sirup z chobotnice ashberry
Listy na stromoch už boli žlté,zber jabĺk a sliviek na pozemku sa zhromažďuje a čiastočne jedie. Nezostáva však podvedomý pocit, že sme zabudli na niektoré darčeky prírody. Dovoľte mi, aby som vás upozornil na plody nezmyselného keru nazývaného aróniou alebo aróniou skorbutom.
Po dlhú dobu ich používali mnohí záhradnícikríky na oplotenie svojich cenných šesťsto štvorcových metrov od zvedavých očí susedov prechádzajúcich ulicami domorodého záhradníctva. Samotné plody, zrelé so závetlivou stálosťou do konca augusta a čierne klastre visiace z kríkov do konca októbra, priťahovali okrem vtákov a neúmyselných detí.
Chokeberry, rovnako ako vtáčia čerešňa, májeden nepríjemný majetok. Ako povedal gruzínskej sprievodcovia v Batumi botanickej záhrade, hovorí o chuti tomel "je užitočné pre ženy pletie hubu!". Jesť ovocie chokeberry Aronia môže byť rovnako dobre, ale odporúčame, aby všetci nie je príliš leniví záhradkári otočiť bohatú a úplne zadarmo úrodu tohto ovocia v drahých prípravy na zimu.
Prečítajte si tiež, ako urobiť zaseknutie z čierneho ashberry.
Dvadsaťročné skúsenosti našej rodinylen nádherné chuťové vlastnosti sirupu z čiernej čerešne, ale aj jeho nepochybná užitočnosť a nepríjemnosť podmienok skladovania. Pripomeňme si niektoré aktuálne údaje z biografie tohto bobuľa. Pôvodne zo Severnej Ameriky, ktorá bola pred dvoma rokmi prinesená do Ruska, si doteraz zvykla a dokonale cítila. Podľa obsahu niektorých vitamínov a stopových prvkov prechádza ríbezle a pomaranče občas. Ale najdôležitejšie je, že chokeberry je skutočným nálezom pre hypertonikov a diabetikov.
Normalizácia krvného tlaku, zníženiehladinu cholesterolu v krvi a cukru ľudí pravidelne konzumované zriedi vodou sirupu chernoplodki vyrobené podľa nášho receptu, zaručená. Na liečivé vlastnosti tohto bobule a ďalšie spôsoby, ako ju použiť v domácej príprave, nájdete na našich stránkach. Len chcem vyzvať všetkých patrónky veľkej rodiny, starostlivosti o zdravie svojich blízkych, jednoduché a originálne recept na long-running prostriedkov všetky choroby na základe ovocia Chokeberry Aronia.
1. Zber bobúľ. To sa dá urobiť v severných šírkach od polovice augusta, kedy plody dosiahnu stav zrelosti mlieka a skončia začiatkom novembra. Verte mi, že v zmrznutých bobúľach je dokonca nejaké pikantnosť. Venujte pozornosť skutočnosti, že chokeberry ripens nerovnomerne, a kríky obklopujúce vaše záhradné pozemok prinášajú ovocie rôznymi spôsobmi. Nebuďte chamtiví, veľa bobúľ, vyberte len to najlepšie.
2. Namáčanie. Ak chcete umývať plody pred namáčaním, je to nevyhnutné. Parkovisko Ruska rastie a žiadna predmestská oblasť z tejto infekcie nie je chránená. Dúfame, že ste získali dobrý úrodu, takže pomery našej receptúry vás nebudú vystrašiť. Vezmite si najväčšie plavidlo, ktoré je vo vašom dome (odporúčame 12 litrov). Nalejte plody vriacej vody rýchlosťou 4 litre vody na 3 kg ovocia, pridajte do každej takej časti 90 g kyseliny citrónovej a nechajte usadiť jeden deň.
3. Príprava sirupu. Deň prešiel bez akýchkoľvek problémov. Viskozita a úprimnosť z ashberry už vyšiel, šťava, ktorú darovala. Začneme variť finálny produkt. Obsah hrnca sa prefiltruje cez cedník a bobule sú bezohľadne odhodené. Zvyšná šťava je varená av rovnakých pomeroch (môže byť o niečo menej) zavádzať cukor.
Všimnite si, že pomer 1 kg granulovaného cukru k1 liter vody poskytuje úplne ľubovoľný skladovanie hotové sirup. Pre reprodukciu väčšina domácnosti korozívna tento recept v obvyklej forme chokeberry Aronia - 3 kg, kyselina citrónová - 90 g vody - 4 l, cukor - 4 kg. Na výstupe z jedného litra vriacej vody pre namáčanie vylisované šťavy získanej takmer 1, 75 l zdravé nápoj.
Ako uchovávať a uchovávať sirup
Obávam sa, že mnohí mi neveria, ale odpoveď jetáto otázka je banálna: čokoľvek. Naplňte sirup z chokeberry, pripravený podľa nášho receptúry, môžete byť horúci aj chladný. Akékoľvek jedlo (ak bolo len čisté): šálky zo skla a plastu, plechovky akéhokoľvek formátu, a to aj bez uzáverov.
Opakovane skontrolované: Dokonca aj pri skladovaní v bežnej mestskej komore pri izbovej teplote si nápoj uchováva svoje vlastnosti po celý rok, a ak je zabudnutý, trvá dlhšie. Preto zanedbateľná práca a nie príliš veľké peniaze, ktoré vynaložíte na toto obstarávanie, sa v zime spláca stokrát, čo vám ušetrí jedovatú americkú sódu.
Autor: Katerina Sergeenko
