Cranberry Morse
Cranberry Morse Je nielen chutné, ale aj vitamínový nápoj. Morse z čerstvých brusníc dokonale potlačí smäd. Ak sa chcete rozmaznávať s rovnakými lahodnými brusnicami a v zime, môžete zmraziť bobule. Hlboké jesenné alebo zimné obdobie, keď telo neobsahuje vitamíny, pomôže vám brusnicová šťava, aby ste sa nepoškodili. Princíp prípravy brusiniek je veľmi jednoduchý. Všetko, čo potrebujete, je bobuľami, cukrom a vodou, Ako môžete vidieť, to sú štandardné prísady na prípravu obyčajnej bobuľovej šťavy.
Brusnicový džús: recept s čerstvými bobuľami
V ideálnom prípade je brusnicový džús pripravený z čerstvých brusníc. Z tohto dôvodu zásoby na malý počet bobúľ, aby tento lahodný nápoj. Budete potrebovať:
- 1 polievková lyžica. čerstvé brusnice
- 1,5 litra vody
- 0,5 lyžičky. cukor
Pri príprave mora je potrebné najprv vymažiťbrusnicový džús. Aby ste to dosiahli, najprv by mali byť bobule roztriedené a potom rozdrvené pomocou drevenej lyžice v porcelánových nádobách. Hádzať hmotnosť bobule na sitko, aby ste získali brusnicový džús. Je dôležité, aby ani sito, ani lyžička, na ktorú ste zmačkali bobule, nie je železo.
Stlačte brusnice vodou a vartepo dobu 5-10 minút pri nízkej teplote. Potom výsledný vývarek ochlaďte na izbovú teplotu a napnite ho. Teraz nalejte brusnicovú šťavu do filtrovaného vývaru a pridajte cukor.
Morse brusníc s medom
Tu je ďalší recept na Morse s brusnicami. Tentokrát sa cukor nahradí medom. Budete potrebovať:
- 1 polievková lyžica. čerstvé brusnice
- 1 liter vody
- 2 polievkové lyžice. l. med
Rovnako ako v predchádzajúcom receptúre, nakrájajte brusnice avytlačte džús z neho. Variť vykrúcanou brusnice, ochladiť vývar a pridáme jahodovej šťavy a 2 lyžice medu. Tento nápoj dokonale spája chuť a všetky výhody brusníc a medu.
Ak je vaša brusnicová šťava príliš krutá, môžete k nej pridať trochu cukru.
Morse z mrazených brusníc
Cranberry je dobré, pretože čerstvé bobule môžuskladované v sudoch až do nasledujúcej úrody. Ale nie každý má možnosť nájsť miesto a vytvoriť vhodné skladovacie podmienky pre brusnice tak dlho. Preto, brusnice môžu byť zmrazené, a potom v zime variť z nej lahodný vitamín Morse. Na prípravu Morse podľa tohto receptu budete potrebovať:
- 500 gramov mrazených brusníc
- 2 litre vody
- 200 až 400 g cukru
Po prvé, rozmrazte brusnice. Ak rozdrvíte bobule v mixéri, nemusíte úplne rozmraziť brusnice. Pri stláčaní šťavy z brusnice pomocou odšťavovača musia byť bobule úplne rozmrazené. Rozdrvené brusnice v mixéri (alebo lisovaný džús) naliať 2 litre studenej vody a priveďte do varu, ale nevarujte. Odstráňte žiaru z ohňa a pridajte do neho cukor. Teraz nechajte nápoj vychladnúť úplne.
Bon appetit!
