šálka
Horúce leto je čas pre koktejlové párty. Ak sa rozhodnete spojiť veľkú spoločnosť, ideálny nápoj na takú večierku bude šálka, Recept Krishon (a nie jeden) vám ponúka krajinu sovietov.
Kryushon je "relatívom" úderu. To je studený alkoholický nápoj, ktorý je vyrobený z vína alebo likéru, pridáva do alkoholovej bázy sýtený nápoj (najčastejšie šampanské, niekedy cider alebo minerálnu vodu), ovocie, ovocné šťavy, sirupy.
Na rozdiel od razníka, ktorý sa často podáva teplý alebo horúci, Hriankovač sa pred podávaním ochladil až 8-10 stupňov. Je akceptovaná slúžiť v kryštálových nádobách nazývaných háčiky alebo v sklenených pohároch. Taktiež sa podáva lyžica na ovocie a bobule.
Strawberry vodná fajka
V júni, kým jahodová sezóna skončí, musíte urobiť jahodový háčik, pretože jahoda so šampanským je takmer klasickou kombináciou! Za týmto účelom užívame tieto zložky:
1 kg jahôd
800 ml šampanského
750 ml červeného suchého vína
750 ml suchého bieleho vína
200 g cukru
Jahody sa čistia od chvostov, pranie a skladaniev vodnej fajke. Zaspávame s bobuľovým cukrom a nalejeme bielo a červené víno. Nechajte jednu a pol hodiny, aby sa zmes dostala do infúzie. Nalejeme víno a bobule na okuliare, bezprostredne pred podávaním, pridáme šampanské a dáme ľad do okuliarov.
Melónový koláč
Vonné melón je tiež veľmi vhodné pre výrobu háčkovania. Pri príprave melónu krishon budeme potrebovať nasledujúce produkty:
zrelý melón strednej veľkosti
1,5 litra červeného stolového vína
800 ml sladkého alebo polosladkého šampanského
200 g cukru
Melón je čistený a nakrájaný na malú buničinus kockami. Kocky melónu sme vložili do háku a usnuli s cukrom. Naplňte melón s červeným vínom a vložte ho do chladničky na 2-3 hodiny. Potom urobíme to isté ako s jahodovým háčikom.
Peach Hook
Fanúšikovia zrelých broskýň určite ocenia broskyňový háčik. Ak chcete vytvoriť túto verziu háku, vezmeme:
zrelé broskyne - 8 ks.
biele stolové víno - 2 fľaše.
šampanské - 1 fľaša
cukor - 200 g
pomarančový džús - 40-60 ml
koňak - 40 ml
Brosky sú moje, rozrezané na polovicu a vyberanékostí. Mäso s ostrým nožom nakrájame na kocky a pridať až pohár na pitie alebo sklenené džbánu. Pridaním broskýň na fľašu bieleho vína, brandy, pomarančový džús a cukor. Výslednú zmes umiestnite na chladnom mieste 1-2 hodiny. Potom pridajte zvyšnú fľašu vína (vopred ochladenú) a premiešajte. Šampanské sa pridá bezprostredne pred nalievaním háčikov do okuliarov.
Vodná fajka vodného melónu
"Čip" vodného melónu nie je v kompozícii, ale v spôsobe kŕmenia: namiesto croissantu sa nápoj podáva v dutom melóne. Hostia budú potešení! Aby sme robili croissant v melónu, musíme vziať:
melón stredná veľkosť - 1 ks.
biele sušené alebo stolové víno - 0,7 l
pomarančový džús - 0,5 l
minerálna voda - 0,5 l
čerešňový sirup - 20 ml
Melón a rez hornej asi tretinuvýška. Z väčšiny vodného melónu odoberáme buničinu, očistíme osivo a nakrájame na kocky. Do dutého vodného melónu ukladáme ľad, nalejeme víno, pomarančový džús a čerešňový sirup, pridáme kúsok buničiny. Zakryte viečko a vložte ho do chladničky na 1-2 hodiny. Pred podávaním pridajte chladenú minerálnu vodu a jemne ju premiešajte.
Cherry Crochet
Nakoniec sa s vami podelíme o recept na čerešňový háčik. Dusená čereša sa pripravuje použitím nasledujúcich zložiek:
1 kg čerešne
1 bt. červené suché víno
1 bt. červené stolové víno
1 bt. šampanského alebo minerálnej vody
200 g cukru
40 ml koňaku
Čerešne moje a odstráňte kosti. Palice dajte do sklenenej džbánky alebo croissantu, zaspíme s cukrom, pridáme fľašu červeného stolového vína a koňaku. Po 1-2 hodinách nalejte červené suché víno. Bezprostredne pred podávaním pridajte chladené šampanské alebo minerálnu vodu.
Bon appetit!
