Veľkonočný zajačik z sušienky
Veľkonočný zajačik (Veľkonočný králik) je nenahraditeľným atribútomsviatok Veľkej noci v kultúre USA a niektorých európskych krajinách. Čokoládové a marcipánové veľkonočné zajačiky sa zvyčajne podávajú na slávnostnom stole. Navrhujeme vám tiež pripraviť tortu vo forme veľkonočného zajaca.
Veľkonočný zajačik z sušienky
Varenie koláč v podobe veľkonočného zajačika z cesta sušienky, potrebujeme nasledujúce zložky:
cukor - 1 polievková lyžica.
múka - 1 polievková lyžica.
vajcia - 4 ks.
štipka vanilínu
olej na mazanie foriem
akákoľvek smotana
výrobky na dekoráciu (kandizované ovocie, postrekovanie atď.)
Proteín sa oddelí od žĺtkov. Začnite poraziť fúzy s mixérom s minimálnou rýchlosťou, v malých porciách pridávajúci cukor, zmiešaný s vanilínom. Keď sa hmotnosť bielkovín stáva hustou a stáva sa bielou, postupne pridajte žĺtky bez zastavenia na bičovanie. Keď sa hmota stáva rovnomernou, prelejeme múku do misky s vajíčkami a jemne miešame lyžicu zospodu. Kruhový tvar mažeme olejom, nalejeme do neho cesto a pečeme 20-25 minút pri teplote 190-200 stupňov.
Hotový sušienok vyberieme z formulára, otočíme ho,a nechajte ju vychladnúť. Rez horizontálne získať dva koláče (a môžete najprv rozdeliť cesto na dve časti a pečiete dva koláče). Zostávame celý koláč - bude to hlavou zajača. A z druhého koláča odrezať po stranách dvoch oválnych kúskov, ako je znázornené na obrázku - to sú uši. Zvyšok kusu bude luk.
Celý koláč sme položili na podnos zhorapripojte ho k uchu, odtiaľ - luk. Zostáva zmrznúť koláč s ľubovoľnou krémou, pomocou kornútu, čerpať oči, nos, ústa a fúzy. Môžete zdobiť dort s kandizovaným ovocím, posypeme, kokosovými hoblinami, bobuľami, ovocím - ako vám povie fantázia. Veľkonočný zajac je pripravený!
Bon appetit!
