Tvarohový krém

Tvaroh je bohatým zdrojom vápnika a fosforu,ktoré sú nevyhnutné pre rast detí. Ľahko asimilované vitamíny, kyselina listová a železo, obsiahnuté v tvarohu, sú potrebné pre anémiu (anémia). Okrem toho sa tvaroh odporúča použiť pri ochoreniach pankreasu, pečene, diabetu, hypertenzie, koronárnych ochorení srdca a obezity. Telový krém, vyrobený z tvarohu, bude vašou obľúbenou liečbou, rovnako ako vynikajúca výmena krému na koláč.

Pleasový krém: základňa

Pre varenie budete potrebovať:

• 400 g tvarohu;


• 200 g krému (alebo masla);


• 4 vaječné žĺtky;


• 100 g granulovaného cukru;


• vanilín;


• hrozienka, orechy, bobule na chuť.

Zmiešajte žĺtky s cukrom a vanilínom. Šľaha smotanou. Otraste syr cez sito a miešajte s žĺtkami. Pridajte matice (alebo inú náplň), šľahačku a dobre premiešajte s mixérom. Namiesto orechov môžete pridať drvené sušené marhule, sušené slivky, ovocie alebo bobule, kakao so škoricou podľa vkusu. Takýto krém sa môže podávať samostatne v croissantoch alebo sa môže použiť pri príprave koláča.

Vrstvený tvarohový krém

Pre varenie budete potrebovať:

• 400 g tvarohu;


• 100 g granulovaného cukru;


• 2 vajcia;


• 1 polievková lyžica. l. kakaový prášok;


• ½ citróna alebo 2 lyžice. l. citrónová tekutina;


• 2 polievkové lyžice. l. jam;


• štipku soli.

Otepte tvaroh cez sito. Vejajte vlašskými štipkou soľou a cukrom. Mäkký syr jemne premiešajte s rozbitými vajcami. Rozdeľte výsledný krém na 3 časti. V jednom pridať kakaový zmesi, a v druhej - jám, a tretí zmieša s citrónovej kôry alebo 2 lyžice. l. citrónový lúh. V kremanki Dajte varené krémovej vrstvy: spodná - s marmeládou, potom - s citrónom a top - s kakaom. Tento krém by mal byť pripravený pred podaním.

Pleasový krém s pomarančmi

Pre varenie budete potrebovať:

• 200 g tvarohu;


• 2 polievkové lyžice. l. cukor;


• 2 pomaranče;


• 1 polievková lyžica. krém;


• 1 polievková lyžica. l. z kondenzovaného mlieka.

Peeling oranžovej a rozdeliť na plátky,posypte ich cukrom. Šľaha smotanou. Tvarohový syr miešajte s kondenzovaným mliekom, vložte plátky pomaranča, naplňte šľahačkou a ozdobte nakrájané oranžové plátky. Pred podávaním ochlaďte krém.

Bon appetit!