Jahodový dezert

Strawberry wonder

Ak chcete urobiť jahodový zázvor jahodový zázrak, potrebujeme:

• 2 vaječné biele;


• ¾ šálky cukru;


• 2 poháre celých jahodových bobúľ.

My umyjeme a sušíme jahody. V čistej suchej miske vezmeme chladené bielkoviny, aby sme vytvorili riedku penu. Potom pridajte cukor, miešajte s mixérom, pridajte jahody. Vezmeme zmes vaječných bobúľ a vytvoríme hustú hmotu.

Výsledný dezert jahôd sa umiestni do riadu zdobeného bobuľovým rezom na polovicu a čerstvými listami mäty.
Ak zmrazíte taký dezert, dostanete vynikajúci "Zmrzlinový zmrzlina".

Pre sezónu môžete nahradiť jahody malinami.

Tvarohový dezert z jahôd a sušienok

Pre prípravu potrebujeme:

• 250 g tvarohu;


• 250 g jahôd;


• 100 g sušienok na krk;


• 100 ml smotanový krém;


• 50 g práškového cukru;


• 150 ml. pomarančovej šťavy alebo zriedeného sirupu.

Vysušené jahody vysušte na plátky a umiestnite ich do veľkej misy. Pridajte polovicu vareného cukrového prášku a rozmiešajte miešačku, až kým nebude hladký.

Vezmeme si chladený krém. Nakrájajte tvaroh na homogénnu hmotu. Pridajte do tvarohu 1 polievková lyžica. l. pomarančový džús a zvyšná polovica práškového cukru. Všetky dobre zmiešané, potom pridajte šľahačku a dobre premiešajte.

Jedna tretina tvarohovej hmoty sa odloží do misy. V zvyšku krému pridajte pripravené jahodové pyré a premiešajte.

Nakrájajte cookies a vyplňte zostávajúci oranžovýšťava. Polovica tejto hmotnosti sa umiestni na spodok pripraveného formulára. Z vrcholu naplníme jahodovo-tvarohový krém a hlad. Na krém položte rovnomernú vrstvu zostávajúcich sušienok a potom naplňte bielym odloženým tvarohovým krémom, jemne ho vyrovnajte. Dejte dezert z jahôd v chladničke na dobu 1,5-2 hodín.

Pred podávaním môže dezert zdobiť jahody alebo strúhaná čokoláda.

Jahodový želé so šľahačkou

Ak chcete pripraviť tento zaujímavý a lahodný jahodový dezert, budete potrebovať:

• 750 g jahôd;


• 100 g práškového cukru a trochu viac na prášok;


• 1 vaječný žĺtok;


• 125 g krému;


• 200 g tvarohu;


• 2 polievkové lyžice. l. jahodový likér;


• 50 ml grapefruitovej šťavy;


• ½ malá kôra grapefruitu;


• 7 doštičiek z červenej želatíny;


• 2 platne bielej želatíny;


• 1 vanilka;


• malá mincovňa.

Môžeme samostatne oddeliť červenú a bielu želatínu. Čisté jahody v hrnci, naplňte likérom, pridajte ¾ cukru v prášku (75 g), polovicu grapefruitovej šťavy (25 g) a varíme 5 minút, za miešania. Vo výslednom jahodovom pyré pridáme namočenú červenú želatínu. Naplňte túto hmotnosť kremanki na polovicu a vychladnúť, aby ste dostali želé.

Preskočíme krém. Grapefruitová kôra, zvyšná šťava, cukrový prášok, žĺtok a vanilka dobre premiešajú. Pridajte stieraný tvaroh, bielu želatínu a výslednú hmotu premiešajte so šľahačkou. Dostaneme croissanty s želé a položíme do nich varený krém. Označme zostávajúce jahodové pyré do krému.

Poďme vychladnúť 4 hodiny. Pred podávaním dekorujte jahodový dezert čerstvými jahodami a mätou. Posypeme práškovým cukrom a podávame ho na stole.

Jahodová raňajky

Pripravovať zdravé a výživné toast s vajcom a mliekom. Pre to potrebujeme:

• stale rolka;


• 1 vajce;


• 1 polievková lyžica. l. cukor;


• niektoré mlieko;


• maslo na praženie;


• práškový cukor na prášok.

Bochník nakrájajte na plátky s hrúbkou 1 cm. mlieko nalejte do širokej platne a navlhčite v nej krutóny. Vezmeme vajíčko s cukrom. V panvici roztopte maslo. Dip vaječné prípitku a dať ich na pripravenej nádoby. Smažte z obidvoch strán, až kým sa neobjaví zlatá červenka Pred podávaním toasty na stôl pre každé plátky položíme 2 lyžice nakrájaných jahôd a posypeme práškovým cukrom.

Bon appetit!