Šľahané víno bez alkoholu

Šľahané víno s kardamom

kardamon - hlavné korenie. Zriedka sa predáva. ale slané víno - nápoj, ktorý pochádza z akejkoľvek sady korenín. Takže ak niečo nie je, nie je dôvod odmietnuť experimentovať!

zloženie:

• hroznová šťava - 1 l


• kyslá šťava (slivka - najlepšia, tiež možná brusnica, pomaranč, grapefruit) - 200-300 ml


• kardamový prášok - 1/3 čajovej lyžičky


• badonia - 2 hviezdičky


• klinčeky - 5-6 strukov


• škorica - 1/3 čajovej lyžičky


• Zázvor - polkorkeshka narezané na kruhy, ale môžete a zem


• muškátový oriešok - na špičke noža (veľa sa nemôže cítiť horkosť)


• citrón - niekoľko lobulov

Príprava:

Najprv premiešajte všetky korenie. Dajte šťavu, ktorá bola ohriata na oheň (okrem hliníkových panvíc). Šťava je privedená do malých bubliniek, ale v žiadnom prípade nevareť. Hodíme tam korenie. Ponechajte 15 minút na varenie a nechajte ochucovadlá začať vôňu. Lemon je možné nahradiť jemne nakrájanými jablkami. Je možné pridať cukor alebo med podľa chuti.

Šľahané víno s ovocím

Mierne sa mení pomer korenín a pridávanie do nápoja ovocie a citrusové plody, dostanete nápoj s úplne inou chuťou. Vyskúšajte to, rozhodne by ste si to radi!

zloženie:

• 
  3 polievkové lyžice. hroznovej alebo jablkovej šťavy
• 
  0,5 lyžičky. vody
• 
  polovica čerstvého jablka
• 
  2 lyžice strúhaná citrónová kôra
• 
  2 lyžice strúhaná pomarančová kôra
• 
  2 lyžice hrozienka
• 
  1 lyžička škorice
• 
  0,5 lyžičky suché klinčeky
• 
  4 hrášok sladkej papriky
• 
  štipka zemiakového zázvoru
• 
  štipka kardamómu
• 
  cukor alebo med - na chuť (nemôžete pridať)

Príprava:

Varenie slaného vína je najlepšie zo skla alebosmaltová panvica. Nalejte do panvovej vody a hroznovej (jablkovej) šťavy. Potom ho dajte na malý oheň a následne pridajte všetky prísady: prvú kôru, potom jablko (po nakrájaní na malé kúsky), hrozienka a korenie. Všetko miešame a čakáme, kým sa naše slané víno správne nezohrieva. Ale v tomto prípade to nemôže byť varené! Potom vypnite oheň a panvicu zakryte viečkom. Po piatich minútach môžete na okuliare nalievať varené víno.

Nealkoholické víno na čaj

Ako základ pre nealkoholické varené víno môžete mať nielen šťavu, ale aj čierny čaj, a už v ňom pridávať šťavy a korenie.

zloženie:

• 
  silný čierny čaj - 500 ml
• 
  čerešňový džús - 150 ml
• 
  jablkový džús - 150 ml
• 
  cukor - 50 g
• 
  klinčeky (v púčikoch) - 2 ks.
• 
  škorica (v tyčinkách) - 1 ks.

Príprava:

Zmiešajte čaj, cherry a jablkový džús, cukor akorenie v hrnci. Sutu položíme na pomalý oheň a zahrievame asi 10 minút, v žiadnom prípade nevedie k varu. Pripravené slané víno filtrované cez jemné sitko alebo čistú gázu, nalial do pohárov alebo pohárov a podáva sa teplé.

Šľahané víno z carcade

A napriek tomu je možné vyrobiť nealkoholické svařené víno na základe ibištek - čajový nápoj z okvetných lístkov "sudánskej ruže" (ibištek). Takéto slané víno bude mať príjemnú, mierne kyselú chuť.

zloženie:

• 
  hrsť krokodíly
• 
  koreň zázvoru
• 
  5 púčikov karafiátu
• 
  2 lyžice med
• 
  1 tyčinka škorice

Príprava:

Koreň zázvoru je starostlivo dolu a odrezaný5-7 tenkých kruhov. Karkády, zázvor a klinčeky sa nalejú do vriacej vody a trvajú asi 20 minút (môže to byť dlhšie, až do jednej hodiny). Ak chcete lepšie piť a trvali dlhšie, môžete ohrievať kanvicu. Potom pridajte med na varené víno. Ak má nápoj čas na vychladenie, trochu ho môžete zahriať, ale pred pridaním medu.