Talianska polievka

Talianska polievka

Na varenie budete potrebovať:

• kostí


• kuracích drobov


• 150 gramov ružičkového kelu a kel


• 200 g zemiakov


• 20 g masla


• 50 g syra


• 1 mrkva


• 20 g koreňa petržlenu


• 50 g varených špagiet (cestoviny)


• čierne mleté ​​korenie


• 60 g ryže


• soľ podľa chuti

príprava

1. V malom množstve vývaru rozložte ryžu. Samostatne v oleji vyprážané nakrájané zeleniny (ružičkový kel, kohlrabi, zemiaky, mrkva, koreň petržlenovej) a kuracie droby.


2. Zmiešajte zeleninu s dusenou ryžou, pridajte trochu špagiet (makaróny), korenie, soľ a nalejte toľko vývaru, aby sa polievka silná.


3. Pri podávaní posypte strúhaným syrom.