Masová polievka v španielčine

Masová polievka v španielčine

Na prípravu mäsovej polievky v španielčine budete potrebovať:

• 150 g bravčového mäsa,


• 150 gramov teľacieho mäsa,


• 150 gramov tuku,


• 2 údené klobásy,


• 2 mrkva,


• 4 zemiakové hľuzy,


• 3 paradajky,


• 2 cibule,


• 1 strúčika cesnaku,


• 0,5 celer koreň,


• 0,5 hlava kapusty Savoy,


• 100 g hrášku,


• 2 litre vody, petržlenu,


• 1 bobkový list,


• 5 hrách čierneho korenia,


• soľ.

príprava

1. 
   Hrášok namočený v studenej vode.


2. Mäso a slanina naplňte vodou, varte pol hodiny a odstráňte výslednú penu.
3. Pridajte hrášok, korenie zeleru, bobkový list,paprika, soľ na chuť. Pripravené mäso na oddelenie od kostí, strih. V polievke položte drvenú kapustu, jemne nakrájané zemiaky, mrkvu, cibuľu a cesnak.


4. Po 10 minútach pridajte drvené paradajky. Cook, kým nie je hotový. Potom položte párky nakrájané na plátky, priveďte k varu a odstráňte z tepla.


5. Roztierajte polievku na taniere, posypeme nasekanou petržlenovou vňaťou.